Donaty ziemniaczane sa bardzo miekkie,delikatne i robi sie dosc szybko.

Dzisiejsze donaty sa na slodko,ale jesli ominiemy cukier ,otrzymamy swietny dodatek do sosow,lub mozemy zrobic z niech  kanapki,przekladajac serem,szynka oraz warzywami-polecam w kazdej formie.

Zapraszam!

                                                           Donaty ziemniaczane

.4 ziemniaki srednie

.400 gr maki pszennej

.15 gr drozdzy 

.3 lyzki cukru + 1 lyzeczka

.3 lyzki oleju roslinnego

.3/4 szklanki letniego mleka

.1 jajko

.skorka z otartej cytryny

.aromat waniliowy

.1 szklanka cukru +cukier waniliowy do posypania

.olej do smazenia

.szczypta soli

Wykonanie

.obrane ziemniaki gotujemy w niewielkiej ilosci wody ( bez soli ),odcedzamy i przepuszczamy przez praske lub ubijamy tluczkiem

-w mleku z dodatkiem lyzeczki cukru rozpuszczamy drozdze

-do miski przesiewamy make,dodajemy sol i cukier,robimy dolek dodajemy olej ,jajko i zaczyn drozdzowy

-wszystkie skladniki mieszamy potem dodajemy cieple ziemniaki,skorke z cytryny  i zagniatamy ciasto

-wyrobione ciasto walkujemy na dosc gruby placek,wykrawamy krazki za pomoca szklanki ,srodki          natomiast kieliszkiem

-gotowe donaty ukladamy na posypanej maka desce ,okrywamy sciereczka i odstawiamy do wyrastania ( ok.1 godz )

-donaty smazymy na srednio goracym oleju,osaczamy na papierze kuchennym,potem maczamy w cukrze

Smacznego!