Przepisy kulinarne

Eklerki z kremem kawowym

2019-03-05 16:47:48, komentarzy: 1

Eklerki ,zawsze beda mi sie kojarzyc z czyms wyjatkowym,eleganckim- dlatego dzisiaj zrobilam je zamiast tradycyjnych paczkow.

Przyznam ,ze rzadko goszcza na moim stole,a szkoda,bo robi sie je naprawde szybko- przeciez to ciasto parzone a potem tylko krem i ewentualnie jakas dekoracja lub poprostu posypujemy je cukrem pudrem- moje eklerki maja bogata szate a to zasluga czekolady

Zapraszam!.

Eklerki z kremem kawowym

Ciasto parzone

. 300 gr maki pszennej

. 250 ml wody

. 125 gr margaryny

. szczypta soli

. 3 jajka

Wykonanie

- w rondelku podgrzewamy wode z margaryna i szczypta soli

- kiedy margaryna sie rozpusci dodajemy make i intensywnie calosc mieszamy,az powstanie gesta masa ciasta

- ciasto przekladamy do miski lekko studzimy i do cieplego dodajemy po 1 jajku ( mieszam calosc drewniana lyzka ,kiedy jajko sie wchlonie dodaje drugie )

- ciasto przekladamy do plastikowego worka z ozdobna koncowka

- wyciskamy porcje ciasta dlugosci ok. 10 cm na blaszke wylozona papierem do pieczenia

- pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190stC przez 10 min,potem zmniejszamy tem. do 160stC i pieczemy a raczej suszymy eklerki przez 30 min- studzimy

Krem kawowy

. 350 ml smietany kremowki

. 80 gr cukru pudru

. 150 gr nutelli

. 3 lyzki zimnej kawy ekspresso

. 1 lyzka rumu

oraz

. 200 gr czekolady gorzkiej

. 50 ml oleju roslinnego

Wykonanie

- wszystkie skladniki wkladamy do miski i razem miksujemy na gladki i aromatyczny krem

- przekladamy go do rekawa cukierniczego z ozdobna koncowka

- zimne eklerki przecinamy na pol

- gorna czesc maczamy w rozpuszczonej czekoladzie i odstawiamy w zimne miejsce

- dolna czesc wypelniamy kremem i przykrywamy druga polowka z czekolada

- ozdobilam eklerki czekoladowymi dekoracjami ( pokrylam liscie cytryny czekolada ( dwukrotnie ),kiedy wystygly,wysunelam listek i pozostal mi jego czekoladowy duplikat,ktory przykleilam do eklerka

- calosc popruszylam zlotem

Smacznego!

Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Ciasta i desery

Tagi wpisu: Eklerki z kremem kawowym

« powrót

Dodaj nowy komentarz

Wyślij

alina 13:53, 6 marca 2019

Aleś mi narobila apetytu.Jeszcze nigdy ich nie robilam.Wszystkie skladniki mam w domu więc zrobię w tym tygodniu.jutro pzychodzi wnuczka irobimy czekoladę z bakaliami.Eklerki zrobię w sobotę.pozdrawiam cieplutko .alina
Odpowiedz

Kategorie

Najnowsze

Tagi

Lista wpisów

RSS

2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---0f72d127a24ab7dff5ab8f1ab604cf0a 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---18fc93e5aac9556590fc3eb1b225fd65 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---2735dc3c1c1ae36ec18d561b3719e168 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---654ac4c929f123acecbcf9051b3de821 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---6daea736ed7a98a3af494fd22a68fa02 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---84d178fac33f1a930a15a88aaee20c90 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---8e037f3ee7e733fca8ea49a30427e4e5 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---b812333fa20affc405b30f7a10d5dfa8 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---bdb95c75806a5df9d768a10f3be92d76 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---d4e24e5b2aa38b2b70bd346f1ac56d0d 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---e396cc7cada883a1268b1d0ed9601a06 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---f102e79eafb87b53643cb5b7cc678f1c 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--9/zend_cache---internal-metadatas---f1975f60aa4d8f357de31c6f1625dd98 2026-08-26T00:20:23+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--a/zend_cache---internal-metadatas---4cbdf4fa5c5abc304d0c935ebfbeb503 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--a/zend_cache---internal-metadatas---eeaf45dbc113b2cdf9b796b6a28e30d7 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--e/zend_cache---internal-metadatas---97d74fb36b0fd829c465daefd253c5a2FetchAll 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--e/zend_cache---internal-metadatas---9f3aa9243f07297f99ba6db51fe853daFetchAll 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--e/zend_cache---internal-metadatas---d41c764d33a9678cf1bc16dc2d77455cFetchAll 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--e/zend_cache---internal-metadatas---f9ed5085cd07e432b5b6993a7a2ceac6FetchAll 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--f/zend_cache---internal-metadatas---43ae03d30cdd5afe1b62714baeed809dFetchAll 2026-08-26T00:20:24+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/site/manifo/data/security/account2/131/131881/site/mojacalabria.com/cache/zend_cache--f/zend_cache---internal-metadatas---aafd22f92bdd8112c8d53bf12a8d6f5bFetchAll

Witam serdecznie !