Zima daje sie porzadnie we znaki zwlaszcza naszemu organizmowi,,,pamietajmy jednak,o regularnym dostarczaniu energii i witamin,ktore mozemy czerpac ze swiezych warzyw i owocow. Szczypiorek mozemy wychodowac z cebulki na parapecie,podobnie rzezuche,pietruszke--reszta to oczywiscie rzecz gustu. Zapraszam na pyszna i zdrowa salatke wiosenna.       Salatka wiosenna               &nbs...

   Pamietam z dziecinstwa,ze nie lubilam dyni-akceptowala ja jedynie w postaci slodko-kwasnej-podawanej najczesciej jako dodatek do miesa.Na szczescie ten czas minal,odnalazlam swoje wlasne smaki i upodobania kulinarne i przyznam ,ze dzis z przyjemnoscia siegam po dynie,zwlaszcza,ze o kazdej porze mozemy ja kupic swieza. Oczywiscie,kazdy ma swoj sposob,na jej przyrzadzanie--przy okazji dzielcie sie ze mna,swoimi ulubionymi przepisami -...

    Jest przy nim troche pracy--przyjemnej,jak ktos lubi gotowac! Kiedy mamy do czynienia z makaronem ,duzym ,ktory nadaje sie do nadziewania-to robmy to! Nadziewac mozemy doslownie wszystkim,co znajdziemy w lodowce,bo tu nie ma zadnych regul,ani zasad,ma byc smacznie i jak sie da--ladnie! Dzisiaj wypelnimy makaron farszem ze szpinaku,pora i philadelfii. Zapraszam Was na makaron nadziewany i zapiekany.      Pacche...

       Zapomniane w Polsce,tutaj,we Wloszech triunfuje niemal na rowni z tiramisu (patrz wpis na mojej stronie). Wlosi kochaja to ciasto,bo jest tego warte,,,super nasaczone ponczem rumowym,pozostaje na dlugo w kubkach smakowych. Zblizaja sie Swieta Wielkanocne---moze wlasnie ta "Baba' ",,,zagosci na naszym swiatecznym stole? Zapraszam!!!        Ciasto ponczowe           &nbs...

     Samo zdrowie!!!-smialo mozna powiedziec o tym daniu. Pesto ,to nic innego jak zmiksowane warzywa zielone z orzeszkami pini i oliwa z oliwek. Czasem warto sie pokusic, i przyrzadzic zwlaszcza wczesna wiosna "bombe"witaminowa,a przy okazji smaczne i ladne danie. Zachecam Was do zrobienia pesto,lub kupienia --zdrowie najwazniejsze.       Makaron z pesto                ...

    Kto nie lubi pizzy-niech podniesie reke!,,,to taki zarcik oczywiscie,ale chyba nie ma osoby ktora odmowi zjedzenia malego chocby kawalka pizzy,,, Problem tylka jak ja zrobic,zeby cieszyla oko i podniebienie,,,no wlasnie! Na moim blogu,sa juz wpisy dotyczace przyrzadzania pizzy,to z czym ja podamy ,to rzecz gustu i naszego smaku. Dzisiaj pizza z mozzarella i obowiazkowo bazylia--po upieczeniu podalam z tunczykiem z puszki--proste ...

    Czasem widzimy w przepisach jakies dziwne polaczenia,cos z czyms,,i myslimy jak to "cos" moze smakowac?! Ja naleze to tej grupy,ktorzy lubia ekperymenty w kuchni,wiec sprawdzanie,lub szukanie nowych smakow pobudza moja wyobraznie. Wspaniale polaczenie delikatnego miesa z idyka z ostrym smakiem cytryny i curry--jest wprost  idealnym rozwiazaniem! Wyprobujcie wiec ten przepis by przekonac sie jak smakuje owo polaczenie! Zapra...

     Przepadaja za nimi Wlosi-sa delikatne w srodku i chrupiace z wierzchu,dzieki dobrze wykonanej panierce. Mozna je oczywiscie robic i dokladac dowolne skladniki,ta ktora tu proponuje to najprostrza forma "arancini" Nastepnym razem przygotuje je z sosem ragu',-ale wtedy musimy zrobic znacznie wieksze. Zapraszam wiec do zrobienia kulek ryzowych--wloskie "arancini"      Arancini-ryzowe kulki     &nbs...

     Ciasto,ktore od dawna"chodzilo"mi po glowie,i jakos trudno bylo mi sie zebrac,zeby je upiec. Mysle,ze  to strach,,,czy napewno sie uda?,powodowal,za zrobienie go,zawsze odkladalam na "lepszy"czas. Zupelnie nie myslac ze dzis to 8 marzec,,,zrobilam i ...udalo sie!--,mysle ze nawet z nawiazka. Jak zawsze w przypadku biszkoptu i kremu praca przy nim rozciaga sie w czasie,,,ale liczy sie efekt,-i wlasnie do tego Was zachec...

   Obecnosc makaronu peccheri dodaje tej potrawie elegacji i zdecydowanie wzmaga apetyt. Przygotowanie sosu nie zajmuje duzo czasu,trzeba jedynie przygotowac wczesniej potrzebne produkty. Malze maja charakterystyczny zapach i smak,dlatego moze nie wszyscy lubia ten rodzaj potraw--ale zapewniam ze warto polubic bo to samo zdrowie "zaklete" w malej muszelce. Zapraszam !!!      Paccheri con vongole      ...