Przepisy kulinarne

Paccheri nadziewane

2013-03-14 21:43:01, komentarzy: 0

    Jest przy nim troche pracy--przyjemnej,jak ktos lubi gotowac!

Kiedy mamy do czynienia z makaronem ,duzym ,ktory nadaje sie do nadziewania-to robmy to!

Nadziewac mozemy doslownie wszystkim,co znajdziemy w lodowce,bo tu nie ma zadnych regul,ani zasad,ma byc smacznie i jak sie da--ladnie!

Dzisiaj wypelnimy makaron farszem ze szpinaku,pora i philadelfii.

Zapraszam Was na makaron nadziewany i zapiekany.

 

   Paccheri nadziewane                                                      Smacznego!!!


   Przepis dla 4 osob

   Produkty  .makaron do nadziewania .............................500gr(u mnie paccheri)

                   .szpinak......................................................200gr

                   .philadelfia serek..........................................200gr

                   .por.............................................................1szt

                   .parmezan tarty............................................100gr

   Sos          .groszek zielony...........................................150gr(u mnie mrozony)

                   .cebula.......................................................1szt.

                   .seler.naciowy.............................................2 galazki

                   czosnek,sol i pieprz

  Beszamel(patrz lasagna nalesnikowa)

Wykonanie

Oczyszczamy szpinak i por,kroimy na dosc drone czastki i wkladamy do rondla wypelnionego niewielka iloscia oliwy.

Smazymy do miekkosci i studzimy,potem laczymy z serkiem philadelfia i przyprawiamy do smaku.

W garnku gotujemy makaron al dente,odcedzamy i chwilke studzimy.

Wczesniej przygotowujemy sos groszkowy.W garnku z osolona woda gotujemy groszek zielony,czosnek,seler i cebulke pokrojone na czesci .

Po ugotowaniu wszystkie warzywa miksujemy na gladka mase,przyprawiamy sola i pieprzem.

Przygotowane naczynie zaroodporne wypelniamy sosem groszkowym.

Makaron napelniamy farszem i "ustawiamy" nasz makaron jeden obok drugiego.

Wszystko polewamy beszamelem i posypujemy parmezanem i jesli zostanie reszta sosu.

Naczynie  przykrywamy  szczelnie folia aluminiowa i pieczemyw temp.180st.C przez 50 min.

Smacznego!

                   .


« powrót

Dodaj nowy komentarz