Zapiekanki to sztandarowy polski " street food "- najczesciej i najchetniej smakuje z pieczarkami - ja jednak zrobilam z cebula tak,aby wyprobowac czegos nowego- dla zdrowia tez!

Do cebulki dodalam nieco posiekanej kielbaski i oczywiscie duzo czosnku.

Zapraszam!

                                      Zapiekanka z cebuli

Skladniki :

. 1 dluga bulka ( lecz szersza niz bagietka )

. 3 duze biale cebule

. 3 zabki czosnku

. 20 dkg dowolnej kielbaski 

. 30 dkg zoltego sera do starcia

. 1 lyzka  majeraneku lub oregano 

. 1/ 2 szklanki passaty pomidorowej lub rozwodnionej pasty

. sol i pieprz do smaku

Wykonanie:

- ser scieramy na grubych oczkach

- cebulke kroimy w piorka

- czosnek siekamy 

- kielbaske kroimy w cienka kostke lub slupki

- na patelnie wylewamy niewielka ilosc oliwy z oliwek,dodajemy wszystkie skladniki i dusimy pod przykryciem 

- pod koniec duszenia dodajemy passate pomidorowa , pozostale przyprawy do smaku,dokladnie mieszamy i gotujemy calosc przez kilka minut

- bulke przekrawamy na pol i jeszcze raz w poprzek tak aby uzyskac 4 czesci

- palcami robimy w bulce lekkie wglebienie i wypelniamy je naszym cebulowym nadzieniem

- gore bulki posypujemy obficie startym serem 

- zapiekamy w piekarniku w temp. 180°C przez ok.15 min

- zapiekanke mozemy polac dowolnym sosem 

- podajemy na goraco !

Smacznego!