Przepisy kulinarne

Gulasz z fasola

2012-12-01 23:00:55, komentarzy: 0

Gulasz z fasola

 

To dosc pracochlonne danie,ale naprawde warto sie pokusic,bo wyglada i smakuje wybornie.Zawiera w sobie mnostwo skladnikow,stad tez niepowtarzalny jej smak.Chociaz moja rodzina,uwielbia te potrawe,to moge ja przyrzadzac jedynie zima,kiedy temperatura spada,i cos "konkretnego"by sie zjadlo,bo w okresie dosc dlugiego lata,i wysokich temperator,nasza kuchnia jest lekka,zawiera mnostwo,warzyw i wariacji z owocami morza w roli glownej.

 

 

 

 

 

Produkty....(porcja na 4 osoby)

  .-mieso na gulasz-wolowe........800gr

  .-fasola czerwona....................500gr

  .-papryka (3 kolory).................3 sztuki

  .-cebula srednia......................1 sztuka

  .-czosnek...............................2 zabki

  .-wino czerwone wytrawne.......1 szklanka

  .-pulpa pomidorowa.................0.5l

 

Ponadto:

  .-oliwa z oliwek(moze byc zwykly olej)

  .-sos sojowy

  .-maka

  .-papryka ostra,pieprz,sol

  .-lisc laurowy,ziele ongielskie,rozmaryn(najlepiej swiezy)

 

 

                Wykonanie

Umyc i ok.godz,podgotowac fasole.W tym czasie kawalki miesa solimy i wrzucamy do woreczka wypelnionego maka,zamykamy i potrzasamy.Na patelnie wlewamy olej,i obsmarzamy omacone kawalki miesa.

Zalewamy szkanka wina.a po 15min,wlewamy nasza pulpe pomidorowa,sos sojowy,mieszamy ,- dodajemy przyprawy i gotujemy ok.2godz(do srednio miekkiego miesa).

Dodajemy nastepnie podgotowana fasole,i pokrojona w paski papryke.Gotujemy wszystko razem,na koniec przyprawiajac na osto np.paprycza chili.

   Podajemy z grilowanym pieczywem.

                SMACZNEGO!

Kategorie wpisu: Dania główne
Tagi wpisu: Gulasz z fasola
« powrót

Dodaj nowy komentarz