Zapiekanki to sztandarowy polski " street food "- najczesciej i najchetniej smakuje z pieczarkami - ja jednak zrobilam z cebula tak,aby wyprobowac czegos nowego- dla zdrowia tez! Do cebulki dodalam nieco posiekanej kielbaski i oczywiscie duzo czosnku. Zapraszam!                                           Zapiekanka z cebuli Sklad...

Dzisiaj pizza!-pizza ktora smakuje mojej wloskiej rodzinie,bo przyznam ze dogodzic Wlochom w ich wlasnym domu  czyli -kuchni ..latwo nie jest,ale mnie sie udaje-pizza  jest chrupiaca a jednoczesnie miekka w srodku. Do mojego ciasta na pizze dodaje malo drozdzy na 500 gr maki tylko 10 gr swiezych drozdzy. Czesto moje ciasto na pizze wedruje na kilka godz. do lodowki i tam wyrasta ( to samo jest z chlebem )- poprostu ciasto przygotowuje...

    Ten schemat robienia rozyczek z pizzy i zapiekanie ich znany jest w calej Italii ,ale nie wszystkim chce sie robic cos co moze wyglada i smakuje lepiej - lecz po co sie narabiac - bach i pizza z pieca gotowa. No,coz - lubie i ja tak czasem,lecz dzisiaj nieco wiecej pracy i nieco wiecej satysfakcji Zapraszam!                                   &...

       Dzisiaj swiat zwlaszcza ten kulinarny skorczyl sie do niebotycznych rozmirow- mamy niemal kuchnie wszystkich narodow w zasiegu reki i mozemy z nich czerpac wiedze i wzbogacac nasze posilki zawsze o cos nowego. Focaccia - to "siostra" pizzy ktora wszyscy znamy ,lecz bez dodatkow typu mozzarella ,sos pomidorowy itd. Dzisiaj upieklam focaccie fioletowa!!!! jaka jest tego tajemnica?..... zamiast wody- sok z czerwonej kapu...

      Jest juz na mojej stronie kil;ka przepisow na pizze- jest wiec w czym wybierac . Dzisiaj wieczorem upieklam pizze moich marzen - kruchy spod i mieciutka gora z duzymi dziurami i cala gora  mozzarelli . Jak ja przygotowac- sposob prosty ,choc wydluzony w czasie,bo pizza wyrasta ok.48godz. Pizze upieklam w blaszce z piekarnika,ale mozemy podzielic ciasto  na mniejsze porcje i zrobic okragle. Zapraszam!   &...

       Kolory w posilkach to rzecz ktora zagoscila w moim domowym menu- jak je wyczarowac,wystarczy siegnac po kilka skladnikow ,polaczyc je umiejetnie i mamy efekt. Podaje dzisiaj przepis na pizze ktora zrobilam z maki razowej,dodatki to 2 sosy ( pomidorowy i z dyni ) potem jest szynka podsuszana,salami ,mozzarella i dodatki zielone. Dodac musze,ze ten rodzaj pizzy wymaga wydluzonego czasu wyrastania ok.24 godz. - ale warto...

    To male pizze, robione z mojego przepisu sa takie jak byc powinny- czyli chrupiacy spod i mieciutkie z wielkimi dziurami w srodku. Jakis sekret?- zaden sekret ,wystarczy czesciej robic i to jak w kazdym przepisie sie sprawdza- zapewniam ze praktyka czyni mistrza. Zapraszam!                                             &n...

    Pizze jedza juz na calym swiecie i z tego jest znana Italia,powstaly tysiece jej odmian i tylez nazw oraz przepisow. Kazdy ,kto robi pizze w domu,ma na nia swoj sposob,wiec niby tak samo ,ale inaczej- innosc w zasadzie wyznaczaja jej dodatki. Dzisiaj zaproponuje moj sposob na pizze,i bedzie to najprostrza jej forma czyli pizza "margerita" a ze inaczej- bo nie z pieca a z patelni. Zapraszam!          ...

     Nie pytam kto lubi pizze,bo odpowiedz znam- niemal wszyscy!,i maja racje,bo to danie mozemy przyrzadzac na wiele sposobow,czyli wlasciwie mowimy o dodatkach do pizzy i to dzieki nim zmieniaja sie jej nazwy. Postanowilam przygotowac pesto i to ono odgrywa w mojej pizzy glowna role,dodam ,ze nie ma tu szynki ani zadnych miesnych dodatkow- czyli mamy lekka,wegetarianska pizze. Zapraszam!          ...

    Strudel ten ma wiele zalet,jest zdrowy,nie zawiera cukru,zamiast mleka ( tylko do zaczynu ) dodalam  sok wycisniety ze swiezych pomaranczy sycylijskich,ktore charakteryzuja sie czerwonym miazszem i sokiem. Zamiast cukru,do masy dodalam miod z akacji,czyli mozna smialo powiedziec- jedz ciasto na zdrowie! Zapraszam!                               &n...