Witam serdecznie !

Razem bedziemy gotowac, jesc i podrożowac! Wiecej info o mnie,znajdziecie na podstronie “O NAS”. 

Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Dania główne

Knedle ze sliwkami

2023-10-25 11:11:24
  Kiedy w sadzie dojrzewaly sliwki,wiedzielismy ,ze w naszej rodzinnej kuchni zacznie krolowac zapach sliwek ,w przeroznej postaci- marmolada,ciasto drozdzowe z kruszonka lub..wlasnie knedelki z duza iloscia gestej smietany- dzisiaj taki wlasnie przepis z mojego rodzinnego domu. Zapraszam!                                           K...
czytaj więcej »

Racuszki warzywne

2023-04-27 18:28:31
    Racuszki warzywne we Wloszech zwane "fritelle" to bardzo popularna przekaska a takze i sposob na wegetarianska kolacje - wazne aby odpowiednio dobrac proporcje skladnikow. Do zrobienia racuszkow uzylam piwa - ale jesli sa dzieci mozemy piwo zastapic woda gazowana . Racuszki wychodza chrupiace i sa bardzo pozywne. Zapraszam!                              ...
czytaj więcej »

Kopytka szpinakowe

2023-04-13 15:09:52
       W naszej polskiej kuchni szpinak ma raczej okrojone "zadanie"-zazwyczaj sa to nalesniki,nadzienie z serem do pierogow np. i jeszcze kilka mniej znaczacych przepisow a przeciez podobnie jak baklazan mozemy uzywac szpinak na przerozne sposoby- dzisiaj przepis jak zrobic prosciutkie kopytka szpinakowe z uzyciem gotowanych jajek. Zapraszam!                       &n...
czytaj więcej »

Spaghetti domowe fioletowe

2023-02-01 16:00:06
   Wloska kuchnia pachnie ziolami i cieszy oczy kolorami- zadnej sproszkowanej chemii . Natura daje nam w prezencie mnostwo naturalnych kolorow- ktore czesto nie potrafimy wykorzystac a przeciez to nie tylko dla oka ale przede wszystkim dla zdrowia - dzisiaj kolor fioletowy. Pyszne domowe spaghetti w kolorze fioletu zrobimy uzywajac soku z czerwonej kapusty. Najlepiej jesli mamy w domu sokowirowke i tym sposobem uzyskamy najbardziej ...
czytaj więcej »

Wigilijny " schabowy " z selera

2022-12-01 08:52:53
     Nasze polskie tradycje wigilijne sa swiete! i kropka- sa i tych jest coraz wiecej osob ktore ryb nie jedza a cos musza i nie tylko przy wigilijnym stole. Moja propozycja na "schabowy" to super wybor- bo tani ,prosty i... bardzo smaczny! Polecam ten przepis bo nowy smak nasze kubki smakowe zapamietuja na dlugo! Zapraszam!                           Wigilijny...
czytaj więcej »

Fusilli z buraczanym pesto i duszona cukinia

2022-10-10 13:11:06
    Makarony sa podstawa naszego domowego menu- chociaz przyznam, ze bywa to nieco uciazliwe dla mojego polskiego podniebienia-to ze wzgledu na duza ilosc roznorodnych warzyw bardzo je polubilam . Fakt ,ze codziennie musi byc "pasta" zmusza mnie do poszukiwania nowosci w tym temacie - wiec dzisiaj makaron - pesto z burakow cukinia krojona w dlugie paski duszona al dente na patelni z orzechami. Trzeba przy tej okazji wiedziec,ze Wlosi ...
czytaj więcej »

Caponata siciliana

2022-10-10 12:19:46
  Caponata - to miks warzywny z baklazanem na czele,bo on wlasciwie spelnia role taka ,jak kapusta w polskim bigosie. W czasie pobytu na Sycylii zachwycilam sie tym daniem ,ktore zaserwowano jako przekaska ( antipasto )- dodatek capperi w zalewie octowej dodalo potrawie wyjatkowy mocny smak- polecam! w regionie gdzie dzis mieszkam ,czyli Kalabrii to powszechne danie ,jedzone najczesciej na zimno - ale zapewniam ,ze smakuje wybornie zarowno...
czytaj więcej »

Zrazy miesne okrecone cebula

2022-05-12 19:20:46
   Danie wyglada nieco jak "golabki"- mielone mieso dobrze przyprawione swiezymi ziolami zawijamy nie w kapuste a w sparzona cebule. Tutaj musze dodac ,ze mozemy wymyslac sobie przerozne farsze- moze byc typowy jak na golabki czyli ryz i mieso,mozemy zrobic farsz bezmiesny np. kapusta i swieze grzybki -pieczarki...wszystko zalezy od naszego gustu i tego co mamy w lodowce. Zapraszam!             &nb...
czytaj więcej »

Warkocz na kruchym ciescie z piwa

2022-03-05 16:33:38
    Podobne jak ten  warkocze robie najczesciej z ciasta francuskiego,a wypelniam je czym sie da ,co akurat jest w lodowce - szynka,sery- ale dzisiaj to jest szpinak i starta na tarce mortadela a zamiast ciasta francuskiego- kruche ciasto na piwie Zapraszam!                                    Warkocz na kruchym ciescie z piwa . ...
czytaj więcej »

Roladki z indyka w piwie

2021-11-07 15:44:20
    Roladki idealne na kazda okazje ,na domowy obiad jak i rodzinne imprezy - sa wydajne ,mozna je kroic i podawac na dowolny sposob. Zaleta glowna roladek jest chude indycze mieso,potem nadzienie ktore zrobilam ze szpinaku,suszonych pomidorkow i wedzonego zoltego sera. Wszystko natomiast laczy ze soba sos z prawdziwkow - caly dom oddycha zapachem lasu! Zapraszam!                  ...
czytaj więcej »
« Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Następna »