Nie kisilam ogorkow jakies kilkanascie lat- czyli odkad nie mieszkam w kraju,bo niby skad mam wziasc ogorki ?- we Wloszech probowalam posiac ale niewiele to dalo- nie ten klimat ,za goraco! Moja znajoma z Lamenzii zamowila w ukrainsko- rumunskim sklepie polskie ogorki,podpielam sie i ogoreczki chociaz nie tanie - ale prosto z kraju znalazly sie w mojej kuchni- szybko podzielilam co na mizerie- co do zakiszenia ale.........nie...

    Racuszki warzywne we Wloszech zwane "fritelle" to bardzo popularna przekaska a takze i sposob na wegetarianska kolacje - wazne aby odpowiednio dobrac proporcje skladnikow. Do zrobienia racuszkow uzylam piwa - ale jesli sa dzieci mozemy piwo zastapic woda gazowana . Racuszki wychodza chrupiace i sa bardzo pozywne. Zapraszam!                              ...

    Pamietam z dziecinstwa zapach czosnku w kielbasie ktora robila nam moja mama-kielbasa ktora mogla lezec w lodowce dlugo i byla wciaz swieza i bardzo smaczna- dzisiejsze wedliny dalekie sa od idealu- kupione plasterki szybko traca swiezosc  i smak ale.....jest na to sposob! Szyneczke mozemy zrobic we wlasnej kuchni- dzisiaj polecam szynke drobiowa z dodatkiem prawdziwego nie sproszkowanego czosnku i co wazne - szynka jest bez k...

  W swiecie warzyw szukam zamiennikow,szukam smakow ktore moga zastapic mieso - tym warzywem zdecydowanie jest baklazan, mozemy przy odrobinie kreatywnosci wyczarowac wiele ciekawych przepisow ktore beda i ciekawe i oczywiscie smaczne. Dzisiaj przygotowalam paluszki z baklazana ktore sa miekkie w srodku i chrupiace na zewnatrz- idealne ! Zapraszam!                         &nb...

    Czas karnawalu- to czas zabaw i domowek - ale trzeba cos podac na stol....dzisiaj jeden z pomyslow i nie tylko na sylwestrowa czy karnawalowa domowke. Koszyczki zrobilam z ciasta francuskiego ,wypelnione sa kremem serowym i czerwonym kawiorem- to jedna z propozycji jak szybko i smacznie przygotowac przekaski na domowa impreze. Zapraszam!                          ...

     Nasze polskie tradycje wigilijne sa swiete! i kropka- sa i tych jest coraz wiecej osob ktore ryb nie jedza a cos musza i nie tylko przy wigilijnym stole. Moja propozycja na "schabowy" to super wybor- bo tani ,prosty i... bardzo smaczny! Polecam ten przepis bo nowy smak nasze kubki smakowe zapamietuja na dlugo! Zapraszam!                           Wigilijny...

  Pytacie mnie co mozna zrobic z dyni- dzis jest dojrzala ,smaczna w kolorze intensywnej pomaranczy ...... odpowiadam- podpowiadam przepisy latwe i na kazda kieszen. Kolejny przepis ktory zadowoli nawet wytrawnych smakoszy.......chrupiace placuszki !-super szybkie i super dobre! Zapraszam!                                      Chrupiace p...

   Jesien obfituje w moc dobrodziejstw tak dla zoladka jak i zdrowia- wymaga czasem nieco wysilku aby te skarby zgromadzic na naszym stole ale zapewniam ,ze warto! Czesto majac dynie nie wiadomo co z nia zrobic a tu prosze pyszna przekaska lub danie glowne i nie tylko dla wegetarian. Dzisiaj proponuje przepis na dynie zapiekana w ciescie piwnym, to ciasto generalnie nalezy do moich ulubionych z jednego najwazniejszego powodu- jest nie...

      Dzisiaj proponuje przekaske nieco zapomniana na naszych polskich stolach a szkoda- wlasnie przeczytalam wywiad z ortopeda ktory  wyjasnij ze nasze problemy ze stawami mozemy zminimalizowac jedzac wlasnie galaretki i nie wazne w jakiej posataci- na slodko czy slono - systematyczne jedzenie  zerlatyny pomaga w odbudowie chrzastki stawowej wiec w dluzszej perspektywie zabezpiecza nasze stawy i je ochrania. Dzisiejszy ...

  Caponata - to miks warzywny z baklazanem na czele,bo on wlasciwie spelnia role taka ,jak kapusta w polskim bigosie. W czasie pobytu na Sycylii zachwycilam sie tym daniem ,ktore zaserwowano jako przekaska ( antipasto )- dodatek capperi w zalewie octowej dodalo potrawie wyjatkowy mocny smak- polecam! w regionie gdzie dzis mieszkam ,czyli Kalabrii to powszechne danie ,jedzone najczesciej na zimno - ale zapewniam ,ze smakuje wybornie zarowno...