Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Boze Narodzenie

Karpatka

2021-01-03 19:03:43
   Tego ciasta przedstawiac nikomu nie trzeba,to nasze sztandarowe ,narodowe ciasto-ktore swieci swoje triumfy na calym swiecie. Kazdy kto je robi ,ma swoj sposob na to aby ciasto wyszlo kruche a krem spojny i smaczny. Moj krem do ciasta zrobilam z budyniu cytrynowego swojej roboty i masla - ciasto ptysiowe  natomiast kruche o zlotym kolorze Zapraszam!                     &nbs...
czytaj więcej »

Pulpeciki z dorsza

2020-12-29 12:09:14
    A po swietach przychodzi "czyszczenie" lodowki - zagladamy co jeszcze sie da uratowac tak,zeby nic z jedzenia nie wyrzucic a przetworzyc i wyczarowac cos nowego ze "starego" W tym wypadku padlo na smazonego dorsza ,pozostalo kilka dzwonkow po wieczerzy wigilijnej ,postanowilam ze zrobie z nich pulpeciki w sosie koperkowym .Dorsz byl panierowany w jajku i mace wobec tego nic nie wyrzucalam - dolozylam kilka potrzebnych skladnikow i ...
czytaj więcej »

Pierogi wigilijne

2020-12-18 20:43:46
    Wigilia to wyjatkowy dla nas katolikow czas- znam osoby ktore katolikami nie sa,ale znaja i z szacunkiem celebruja Wigilie. W moim domu zawsze byly dwa rodzaje pierogow- ruskie oraz z  kapusta i grzybami,wlasnie te ostatnie wyjasnie jak ja je robie. Najlepsze ciasto na pierogi jest bez jajek - to juz tradycja,ktora niose ze soba przez zycie . Zapraszam!                    ...
czytaj więcej »

Ryba po grecku

2020-12-17 09:56:32
   Czas Swiat to czas kultywowania domowej tradycji- w moim domu rodzinnym zawsze byla ryba po grecku z mrozonek. Rybe swieza najczesciej karpia albo leszcza sie smazylo i w takiej postaci podawalo na stol wigilijny. Jesli chodzi o smazenie ryby z mrozonek to najczestrzym popelnianym bledem jest jej przygotowanie - ale o tym ponizej Zapraszam!                         &nbs...
czytaj więcej »

Makowiec

2020-12-09 12:28:48
      Makowiec kazdy wie,to ciasto sztandarowe naszych Swiat,pelne aromatow i  .....wspomnien z dziecinstwa. Ciasto drozdzowe na dziesiejszy makowiec zrobilam z dodatkiem zmiksowanego buraczka- jednak kolor rozowy  dziwnym sposobem nie ujawnil sie  - mozliwe ,ze to za sprawa dodanego rumu - wykreslamy wiec z przepisu rum. Ciasto kroi sie znakomicie ,nie rozdwaja sie sie ,jednak - niestety moje peklo z boku ,radze d...
czytaj więcej »

Pavlova

2020-12-06 15:10:53
    W naszym kraju ciasto niezbyt popularne ,dopiero od pewnego czasu zauwaza sie wieksze zainteresowanie ciastem "Pavlova" Przypomne tylko ,ze" Pavlova " to bialka i cukier a w naszej tradycji kroluja raczej kruche i drozdzowe -  tez dobrze ,bo kazdy kraj to obyczaj i zwyczaj ktory nalezy kultywowac ,ale teznalezy  otwierac sie NOWE! Zapraszam!                      ...
czytaj więcej »

Sękacz swiateczny z salatka warzywna i majonezem bialym

2020-12-03 19:07:51
     Swieta to zawsze wyjatkowy czas dla rodziny- dzisiaj ,zyjemy w trudnym czasie ,wiec tym bardziej doceniamy momenty kiedy rodzina w komplecie zasiadzie do stolu i wspolnie zje cos smacznego. Ten sekacz jest warzywny- polecam wiec go na Wieczerze. Innym tematem jest majonez domowy,ktory zrobilam bez uzycia jejek- a w zamian jest mleko ! Zapraszam!               Sękacz  swiateczny z...
czytaj więcej »

Sernik z rosa na spodzie z ciasteczek

2020-11-29 19:08:55
     Tego ciasta nie moze zabraknac na naszych swiatecznych stolach-dlatego za kazdym razem kiedy mysle -Boze Nasrodzenie to natychmiast rodzina ,stol i ......serniczek z rosa Moj sernik nieco uproscilam ,bo zamiast ciasta kruchego spod zrobilam z ciasteczek ,ktore smakuja tak samo a skracaja czas przygotowan. We Wloszech trudno kupic ser ktory normalnie uzywamy w Polsce- ja jednak nie mam z tym problemu bo albo uzywam do sernika...
czytaj więcej »

Makowiec inaczej z jablkiem i orzechami

2019-12-22 12:35:35
      Tradycyjny makowiec znamy wszyscy ,to typowa rolada z masa makowa- dzisiaj proponuje zrobic ciasto o nieco zmienionym smaku ,poniewaz mase makowa pokrylam duszonymi jablkami z cytryna - kruche ciasto z orzechami stanowi spod,gore zas kruszonka z pozostalej bazy. Mam nadzieje ,ze wielu z was pomysl sie spodoba i jeszcze spokojnie zdazy upiec makowiec "inaczej". Zapraszam!               ...
czytaj więcej »

Cupcakes gotowane na parze

2019-12-05 17:03:28
     Wiemy ,ze nie wszyscy mamy w domu piekarniki,czasem jest ale sie zepsul lub nie piecze dobrze- jest na to rada,aby zjesc fantastyczne ciacho - gotowane na parze. Nie mam w domu naczynia na pare,posluzylam sie wiec tym,co akurat jest pod reka kazdego z nas - uzylam poprostu garnka z pokrywka. Przyznam ,ze to moja nowatorska proba ,balam sie ze nie wyjdzie- ale udalo sie !- cupcakes ,czy jak kto woli babeczki udaly sie ,nikomu...
czytaj więcej »
« Poprzednia 1 2 3 4 5 Następna »