Wymyslanie przepisow ciasteczkowych to moja ulubiona specjalnosc - z wzajemnoscia! ...bo przyznam ze wychodza naprawde dobre i zdrowe- idealne do porannej kawki tez! Dzisiaj mamy ciasteczka z bananem,dzieki dodaniu amoniaku ciasteczka rozplywaja sie w ustach- ciasto z bananem juz robilam ale ciasteczka jeszcze nie- wiec do dziela! Czy to zamierzony "czyn"?- alez skad!!!! Dzis pije poranna kawe jak codzien w mojej ulubionej ...

    Czasem warto dorzucic do naszej polskiej tradycji bozo-narodzeniowej cos nowego - tym nowym napewno bedzie zupa krem z czerwonej kapusty z gwiazdkami wycietymi z ciasta francuskiego. Czerwona kapusta ,ma swoje poczesne miejsce w polskiej kuchni -  "kapusta modro "- to ulubiony przysmak slazakow np. Zupa krem to zmiksowane warzywa i przyprawy - wszystko razem daje niezwykly smak i kolor. Zapraszam!       &nb...

       Przyznam,ze Wlosi nie gustuja w czerwonych burakach ,wiec kupienie ich graniczy z cudem- sa owszem w woreczkach juz ugotowane- korzystam, z nich robiac salatki ,dodaje do ciast i musow jednak na zakwas sie nie nadaja ale dzis..... udalo mi sie "upolowac" cale killo swiezutkich duzych burakow. Zdaza mi sie czasem kupic zwiedle buraki- jest na to rada-wystarczy wlozyc je na noc do miski z zimna woda a rano buraki jak ta....

  Tak sie sklada,ze sa wsrod nas osoby ktore nie moga jesc slodyczy z glutenem- jest na to rada...zastapimy make pszenna maka ryzowa. Przygotowujac ciasto na muffinki zastapilam krowie mleko mlekiem sojowym,co w efekcie oznacza ze tu tez nie ma laktozy- idealne slodycze dla alergikow zywieniowych. Zapraszam!                          Przepis na 6 muffinkow . 1 jajko . 1...

  Podaje ten przepis bo jest fantastycznie latwy i co wazne nie wymaga pieczenia. Rolade robimy z ciasteczek ,kremu mascarpne i oczywiscie jak widac na zdjeciu -owocow kiwi. Polecam przepis nie tylko na swieta - chociaz tez, bo prezentuje sie naprawde pieknie i tak samo smakuje. ZAPRASZAM!                                      Rolada z kiw...

   Zdarza sie ze dzieci nie lubia jesc warzyw ,robiac slodkie przekaski z warzywami mozemy przelamac dziecieca niechec . Szpinak zawsze gosci w mojej kuchni - czasem jest go nieco wiecej, wiec probuje wykorzystac go na rozne sposoby- dzis sa to ciasteczka w krztalcie choinek- ida swieta! Zapraszam!                           Ciasteczka choinki ze szpinakiem  Ten ...

   Tego ciasta przedstawiac nikomu nie trzeba,to nasze sztandarowe ,narodowe ciasto-ktore swieci swoje triumfy na calym swiecie. Kazdy kto je robi ,ma swoj sposob na to aby ciasto wyszlo kruche a krem spojny i smaczny. Moj krem do ciasta zrobilam z budyniu cytrynowego swojej roboty i masla - ciasto ptysiowe  natomiast kruche o zlotym kolorze Zapraszam!                     &nbs...

    A po swietach przychodzi "czyszczenie" lodowki - zagladamy co jeszcze sie da uratowac tak,zeby nic z jedzenia nie wyrzucic a przetworzyc i wyczarowac cos nowego ze "starego" W tym wypadku padlo na smazonego dorsza ,pozostalo kilka dzwonkow po wieczerzy wigilijnej ,postanowilam ze zrobie z nich pulpeciki w sosie koperkowym .Dorsz byl panierowany w jajku i mace wobec tego nic nie wyrzucalam - dolozylam kilka potrzebnych skladnikow i ...

    Wigilia to wyjatkowy dla nas katolikow czas- znam osoby ktore katolikami nie sa,ale znaja i z szacunkiem celebruja Wigilie. W moim domu zawsze byly dwa rodzaje pierogow- ruskie oraz z  kapusta i grzybami,wlasnie te ostatnie wyjasnie jak ja je robie. Najlepsze ciasto na pierogi jest bez jajek - to juz tradycja,ktora niose ze soba przez zycie . Zapraszam!                    ...

   Czas Swiat to czas kultywowania domowej tradycji- w moim domu rodzinnym zawsze byla ryba po grecku z mrozonek. Rybe swieza najczesciej karpia albo leszcza sie smazylo i w takiej postaci podawalo na stol wigilijny. Jesli chodzi o smazenie ryby z mrozonek to najczestrzym popelnianym bledem jest jej przygotowanie - ale o tym ponizej Zapraszam!                         &nbs...