Oponki ,donaty - kojarza nam sie z dlugim procesem wyrastania bo najczesciej robimy je z drozdzowego ciasta- a to wymaga czasu - a co jesli go nie mamy?......mamy oponki blyskawiczne !

Zaleta oponek jest ich blyskawiczne przygotowanie bo zamiast drozdzy jest proszek do pieczenia ,nie ma tu tez zadnego tluszczu- masz 5 min?- masz oponki!

Zapraszam!

                           Oponki blyskawiczne bez wyrastania

Przepis na 10 szt.

. 1 i 1/2 szklanki maki tortowej

. 1/2 szklanki cukru pudru

. 200 gr serka kremowego typu "philadelphia"

. 1 jajko

. 1 lyzeczka proszku do pieczenia

. 1 lyzka rumu 

. maly cukier waniliowy

. szczypta soli

. 1/2 l oleju do glebokiego smazenia

polewa

. szklanka cukru pudru i gesta smietana 18% tyle aby powstala b. gesta polewa

. dowolna posypka

Wykonanie

- do miski przesiewamy make z proszkiem do pieczenia ,dodajemy serek,jajko,szczypte soli i cukiek puder

- zagniatamy ciasto i odstawiamy na 10 min.

- ciasto walkujemy na dosc gruby placek i za pomoca szklanki wykrawamy krazki a w nich male otworki uzywajac np. kieliszka

- natychmiast smazymy na zloty kolor po obu stronach

- wyjete oponki ukladamy na papierze kuchennym celem osuszenia z nadmiaru oleju

- jeszcze gorace dekorujemy polewa smietanowa i posypujemy dowolna posypka

Smacznego!