Przepisy kulinarne

Rigatoni orzechowo- serowe z grilowanym baklazanem

2013-08-28 09:05:43, komentarzy: 0

 Przyznam ,ze po raz pierwszy polaczylam te skladniki razem--ser gorgonzola i orzechy -naturalnie w towarzystwie pasty.

Bylam bardzo ciekawa efektu-no i jest!--danie smakuje naprawde wysmienicie,,a pojawiajace sie pod zebem orzeszek,,tylko podkreca i tak fantastyczny smak potrawy.

Zachecam Was do wyprobowanie takiego jak ten makaronu,,chocby po to ,aby posmakowac czegos innego.

Zapraszam!!!

    Rigatoni orzechowo-serowe                                                       Smacznego!!!


   Przepis na 4 porcje

   Produkty  .makaron rigatoni..............................................500 gr

                   .baklazan...........................................................2 szt ( male )

                   .ser gorgonzola.................................................250 gr

                   .orzechy wloskie...............................................1 szklanka

                   .groszek zielony ...............................................1 szklanka

                   .sos pomidorowy ( patrz sosy i salatki )

                   .bazylia suszona i swieza

                   .oliwa z oliwek,sol i pieprz

                   .parmezan

Wykonanie

Baklazany myjemy ,suszymy potem kroimy w plasterki i grilujemy .

Makaron gotujemy w osolone wodzie razem z groszkiem zielonym,odcedzamy ,ponownie przekladamy do garnka ,dodajemy sos pomidorowy ,nieco oliwy z oliwek i dokladnie mieszamy.

Polowe porcji gorgonzoli pokrojonej w mala kosteczke  wkladamy do garnka z makaronem,dodajemy grilowany baklazan,przyprawiamy do smaku sola , pieprzem,bazylia i dokladnie wszystko mieszamy.

Wykladamy  paste na talerz,posypujemy orzechami, pozostala gorgonzola,dekorujemy listkiem bazylii  i posypujemy na koniec parmezanem.

Danie naprawde wyjatkowe!

Smacznego!!!

 


                   




« powrót

Dodaj nowy komentarz