Buraki czerwone w naszej polskiej tradycji sa dosc pospolitym warzywem i dosc czesto wykorzystywanym w kuchni. Dzisiaj podpowiem,jak przygotowac kopytka ale tym razem nie ziemniaczane a z pieczonych burakow. Podstawowa zasada w przygotowaniu warzyw do kopytek,to jest pozbycie sie z nich plynu,dlatego tez zastosowalam metode pieczenia burakow w piekarniku- idealnie piekarnik spelnil swoja role. Odparowanie maksymalnej ilosci...