Przepisy kulinarne

Tiramisu

2012-11-27 11:17:34, komentarzy: 0
Ten przysmak ,to niemal jak flaga narodowa - sztandarowy przysmak i duma kazdego Wlocha.
To dobrze ze niemal każdy kraj ma coś wlasnego, niepowtarzalnego, cos co go wyroznia -a my Polacy?---bigos!, schabowy!, pierogi! ciasta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!- Oj jest tego mnostwo!, - i to wszystko pyszne,wyjatkowe i jedyne w swoim rodzaju.
Bede wiec na swym blogu laczyc,te dwa swiaty polski i wloski - pokazujac co najlepsze w nas.   
Jola:)
 
 
Opis: Tiramisu
 
 Produkty:
  •  paczka podluznych biszkoptow
  •  serek mascarpone ....................500gr
  •  smitana kremowka....................400ml
  •  cukier puder..............................150gr
  •  kawa rozpuszczalna...................3lyzki stolowe
  •  likier-Amaro-..............................3lyzki stolowe
  •  kakao .......................................5lyzek
  •  woda.........................................1l


Wykonanie:
  • Rozpuszczamy kawe w litrze wody i Amaro,-odstawiamy do polaczenia skladnikow,w razie potrzeby doklamy kawe,lub likier (rzecz gustu).
  • Do wysokiego naczynia wlewamy kremowke i ubijamy na sztywno,nastepnie lyzka po lyzce dokladamy serek mascarpone i na koniec cukier puder .
  • Maczamy teraz nasze biszkopty w przygotowanym roztworze z  kawy,i ukladamy pierwsza warstwe,na to rowno nanosimy krem i dosc mocno posypujemy kakao.
  • Czynnosc powtarzamy,do wyczerpania skladnikow,-na koniec posypujac na przemian cukrem pudrem i kakao.
  • Odstawiamy nasze "dzielo" do porzadnego schlodzenia na conajmniej 2,3 godz.-a najlepiej na noc.
  • Po tym czasie bez problemu mozemy je kroic-nie rozpadnie sie!
 
 
UWAGA!
  • Biszkopty maczamy w rotworze bardzo krotko,-tylko na RAZ-i wyciagamy (inaczej zbyt duzo  "napija sie"plynu,-i zmienia konsystencje naszego ciasta).
  • Plyn kawowy musi byc chlodny,ale nie zimny.
 
Tiramisu
 
Smacznego:)
Kategorie wpisu: Ciasta i desery
Tagi wpisu: Tiramisu, Włochy
« powrót

Dodaj nowy komentarz