Zazwyczaj ,jesli robie ciasteczka,to staram sie aby nie byly zbyt slodkie,a co wazne,zawieraja  zdrowe dodatki. Dzisiejsze ciasteczka,przygotowalam z mielonych platkow owsianych,siemienia lnianego,migdalow i pestek slonecznika. Mysle ,ze takie skladniki polaczone smakiem i zapachem pomaranczy,zadowola wszystkich lakomczuchow,ktorzy dbaja takze o linie. Zapraszam!               &nb...

      Robie taki strudel,zawsze,kiedy mam malo czasu i niezapowiedzianych gosci,bo tez zawsze w mojej lodowce mozna znalesc ciasto francuskie. Taki strudel mozemy zrobic z tego co mamy w lodowce,moga to byc owoce,bialy ser,mase makowa- zawsze sie uda i zawsze smakuje wybornie. Do zrobienia dzisiejszego strudla wykorzystalam jablka i owoce w Polsce malo znane " persimmon" po wlosku "cachi" ( czyt. kaki ). Owoce persimmon sa ...

    Wiemy wszyscy,ze koktajle,ze zdrowe itd. i ja nie zamierzam sie wymadrzac ,bo lekarzem ani dietetykiem nie jestem,moge jednak powiedziec cos,czego sama w zwiazku ze zmianami zywieniowymi doswiadczam. Pilam przez cale zycie mleko z kawa,jadlam platki z mlekiem- w moim przypadku to byl blad! - a dlaczego?-otoz kochani "nietoleracja mleka"-czyli odbijanie,gazy,napecznialy wieczorem brzuch- mija miesiac odkad odrzucilam mleko i objawy ...

    Jak to karnawal bez faworkow ,chruscikow- no nie!,malo tego ,bedzie ladniej- bo rozyczki z dzemem jagodowym w srodku. Czas begnie tak szybko,dopiero co mielismy Swieta,Nowy Rok, juz za progiem Wielkanoc ( 27,28 marzec ). Ale poki co mamy karnawalowe,roze i ponizej przepis,w ktorym wyjasniam ,jak upiec tak,zeby platki pieknie sie wywinely. Zapraszam!                     &...

     Zaleta takich krokiecikow jest to, ze robi sie je blyskawicznie ,dodam ze w niczym nie sa gorsze od tych tradycyjnych robionych z nalesnikow. Smakuja dobrze zarowno na cieplo jak i zimno,sa znakomitym pomyslem na szybka  domowa przekaske,ale  mozemy podac je takze na kolacje. Zapraszam!                                   &nbs...

    Dla kogos,kto probowal zrobic parmigiane okaze sie ,ze to naprawde najprostrzy przepis na to wszechobecne wloskie danie. Parigiana we Wloszech przygotowuje sie jednak na specjalne okazje lub niedzielny,rodzinny obiad,podobnie jak w Polsce robi sie  rosol. Dzisiejsza  parmigiana ,zawiera zaledwie kilka prostych skladnikow,ktore z powodzeniem mozecie znalesc w sklepie,czyli baklazan,mozzarella i parmezan. Zapraszam! &nbs...

     Czesto sie zdarza,ze nie wiemy jak postepowac z mrozonymi owocami,a chcemy je uzyc do ciasta. Z mojej praktyki wiem,ze przed uzyciem,nie wolno ich rozmrazac a zmielic lub rozdrobic za pomoca noza. Kiedy rozmrazamy,owoce puszczaja sok,staja sie miekkie i traca naturalny smak. Dzisiaj polecam ,sernik na zimno z uzyciem mrozonych truskawek. Zapraszam!                    ...

    Jest w tym pasztecie naprawde duzo aromatycznych zapachow,a to za sprawa przede wszystkim szalwi i innych aromatycznych ziol. Ziola nie tylko podkrecaja smak i zapach potraw,ale tez pomagaja w trawieniu potraw,co takze ma ogromne znaczenia. Pasztet jest wyjatkowo pyszny,delikatnie kremowy polecam go nie tylko na wyjatkowe okazje. Zapraszam!                       &nb...

     Znane  porzekadło mowi : " im dalej w las tym wiecej drzew ",a jak to sie ma do kucharzenia?,ano ma i to jak!!!,oznacza to dokladnie tyle,ze nasze proby,nawet te nieudane czegos nas ucza,laczymy smaki,skladniki, odkrywamy ciagle cos nowego i to sa wlasnie te nasze przyslowiowe "drzewa". Mam w swojej kuchni dzisiaj moje nowe drzewko- sa to liscie selera naciowego,ktore ze skutkiem wizualnym jak i zdrowotnym wykorzyst...

    Najczesciej dodaje przepisy ,ktore sa szybkie i latwe do przygotowania,taka zreszta preferuje kuchnie. Zdarza mi sie jednak ,zrobic cos wyjatkowego,co zachwyci zarowno smakiem jak i wygladem- moge smialo powiedziec ze sa nimi moje trufle. Szukalam dla nich odpowiedniej nazwy,i to jedno co mi pszyszlo do glowy to angielskie slowo "posh",czyli eleganckie,wytworne. Jednak wszystko,co jest  ladne- musi kosztowac,w tym wypadku -"...