Krem maslany zawsze kojarzyl mi sie z gesta zolta mazia bardzo ale to bardzo tlusta - zawsze tak bylo dopoki nie odkrylam ten wlasnie krem. Zazwyczaj kiedy robie torty ,to robie dwa rodzaje kremow- ten ktory idzie do srodka i jest to najczesciej smietana z mascarpone plus owoce oczywiscie,na zewnatrz musi to byc wlasnie krem maslany,ktory podtczymuje cala konstrukcje ,lub tez jest baza pod lukier plastyczny. Dz...

        Lalka to lalka ,kazdy wie o co chodzi,teraz tylko pomysl w co ja ubrac aby byla ladna i... smaczna. Ten wpis to tylko pomysl na  urodzinowy torcik dla malej ksiezniczki 2 letniej Emmy. Mam nadzieje ,ze moze ktos z Was skorzysta i tez wykona taka fajna tortowa laleczke. Jesli sa jakiekolwiek pytania odpowiem z wielka przyjemnoscia,w nastepnym wpisie podam przepis na krem maslany- idealny!!!.     ...

        Lubie experymenty w kuchni i z wielka luboscia oddaje sie roznym podszeptom na zasadzie - a zobaczymy co z tego wyjdzie- nie zawsze sie to udaje, ale tym razem buraczek sprawdzil sie w 100 % i taki "serniczek na zimno" udal sie znakomicie. Pamietam zawsze o tym,aby dodatki zawsze byly z korzyscia nie tylko dla podniebienia ale i naszego zdrowia,no bo jesli ,jest w ciescie jogurt i burak - to wszystko gra! Zapraszam! ...

      Ta rolada to wlasciwie torcik lodowy o smaku tiramisu,czyli kawy. Kiedy na dworze upal nieprzecietny,szukamy pomyslow na cos zimnego,tak wiec w mojej glowie powstal pomysl na to aby zamrozic tiramisu,jednak krem musial powstac z nieco innych skladnikow niz to zazwyczaj w moich tiramist - musi to byc krem jajeczny. Radosc pochlaniania kolejnych kesow ciasta wynagradza trud przygotowan- polecam !!!! Zapraszam!   &nb...

       Niestety mam problemy z aparatem fotograficznym ,wiec moje zdjecia nie oddaja prawdziwego koloru sernika,a jest on delikatnie zielony. Zrobilam skok na avocado i to skok na szeroka wode,bo pomysl zrobienia sernika z tym owocem na poczatku wydawal mi sie dosc pochopny- i tu sie mylilam. Sernik wyszedl bardzo delikatny,kremowy lekko wyczuwa sie smak avocado,ale oto mi wlasnie chodzilo,dodam ,ze w tym przepisie mozemy se...

      Torcik ten zostal zamowiony przez moich znajomych na urodziny 18 latka,a poniewaz on pracuje w barze przez cale lato w rodzinnym biznesie postanowilam " wyslac " go na wakacje ( tym razem tylko na torcie ). Tort zostal zrobiony z kremu smietanowego z mascarpone ( jest na mojej stronie mnostwo tortow z uzyciem tego kremu ) ,pokazujac ten tort chodzilo mi bardziej o wykorzystanie przez niektorych z Was mojego pomyslu na wakacy...

      Ciasto ,bez ktorego nie ma lata we Wloszech- jest to podyktowane tym,ze panuja tu niesamowite upaly,wiec jakie ciasto najchetniej sie zje?- zimne ! Semifredo, to taki nasz jogurtowiec zrobiony oczywiscie na zimno- zapewniam ze - pycha!!!! Dodac musze,ze spod ciasta to tez radosc dla podniebienia,bo sa to ciasteczka orfeo z dodatkiem czekoladowych wafli-mniam! Zapraszam!            ...

       Wiem i jestem swiadoma ,ze takie delicje sa niebezpieczne- przeciez jest lato,plaza a ja tu z serniczkami wyjezdzam- stalo sie i jest! pyszny ,soczysty sernik z dodatkiem czeresni dodatkowo pokryta  chrupiaca z wierzchu,a pod nia delikatna jak obloczek beza- kusi! Zapraszam!                                     &n...

   Na wstepie skad taka nazwa,bo kazdy z nas karpatke zna ale co tu robi "dyplomatka"? Jest na to wytlumaczenia,otoz we Wloszech jest znane ciasto pod nazwa "torta diplomatica ",wyglada zupelnie jak nasza karpatka z ta roznica ze posrodku znajduje sie biszkopt- no i to, za zamiast krazki z ciasta parzonego wykorzystuje sie ciasto francuskie. Postanowilam polaczyc dwie nazwy,cos zmienic i mamy zwojsko brzmiace ciasto - pyszne ciasto! ...

       To ciasto mozemy przygotowac zaledwie w kilka minut,potem oczywiscie juz samo pieczenie. Tutaj tez nie ma kilograma jablek- sa 2 ,wiec i tym samym skraca sie czas przygotowania. Ciasto rozplywa sie w ustach,pachnie jablkami i poziomkami,bo do pianki z bialek dodalam kisiel poziomkowy- w przepisie podpowiem co zrobic,aby kisiel nie stracil swego rozowego zabarwienia. Zapraszam!         ...