Wersja mini jest przede wszystkim  wygodna,nie ma potrzeba krojenia ciasta,mycia talerzykow- takie ciasto na " raz". Dzisiaj przygotowalam serniczki do ktorych uzylam tylko bialek,w zwiazku z tym,nasze serniczki sa biale. Biale sa tez dlatego ,ze zamiast budyniu ( ktory zawsze zabarwia na zolto ),uzylam maki ziemniaczanej. Serniczki wzbogacilam borowkami,ale mozemy wykorzystac inne owoce,takie,ktore akuram mamy pod re...

     Z uwagi na miejsce obecnego zamieszkania,pizza gosci czesto ,nawet powiem badzo czesto na naszym stole. Nie to zebym narzekala,o nie!,pizze bardzo lubie i jak mozecie sprawdzic na mojej stronie jest kilka jej wersji. Dzisiaj przygotowalam male pizze,inaczej pizzetti,takie wlasnie do reki bez krojenia inaczej domowy fast food. Zapraszam!                        ...

     Ciasto o nazwie " mimoza " jest doskonale znane we Wloszech,robi sie je z powiewem wiosny w czasie kiedy wlasnie kwitna przepiekne mimozy. Mimoza przybiera rozne formy i ksztalty,najczesciej spotyka sie w formie kopy ,otulonej czasteczkami biszkoptu. Dzisiaj przygotowalam mimoze w ksztalcie rolady - troche  inaczej,ale tak samo pysznie. Zapraszam!                  ...

    Ciasteczka robimy podobnie jak sie robi " ravioli ",czyli wyciskamy z ciasta krazki za pomoca wykrawacza ,na jedenym z nich umieszczamy kawalek twardej czekolady,przykrywamy drugim i dociskamy brzegi. Mozemy jako nadzienie wykorzystac inne skladniki,ser,nutella,dzem-wszystko w/ g naszego upodobania. Zapraszam!                                 &nb...

   Torcik  "maruda" sklada sie z kilku elementow,ciasta ucieranego,musu jablkowego i kremu budyniowego z serkiem mascarpone. Oczywiscie jak zawsze kazde ciasto skladane wymaga nieco czasu na jego przygotowanie,ale to wszystko jest nic,jesli sprobujemy jego kawalek- niebo w "gebie" Zapraszam!                                     &nbs...

      Sa osoby,ktore mowia ze nie obchodza Valentynek,bo je maja caly rok-dzien po dniu...co za nudy!,dzien po dniu? Dni wyjatkowe musza byc,po to aby cieszyc sie z tego ze kochamy w sposob wyjatkowy- milosc do dzieci,rodzicow,bliskich,mozemy okazac i podkreslic w sposob niecodzienny,ot chociazby robiac takie muffinki z serduszkami. Serduszka upieklam z ciasta ktore pozostalo mi po " tortinkach",pozostalo w lodowce i dzisiaj jak ...

      Tarta,to jedno z najlatwiejszych dan,ktore mozemy serwowac na wszelkie mozliwe sposoby. Dzisiejsza tarte zrobilam z ziemniakow pozostalych po obiedzie ( ziemniaki ugotowalam z cebula i czosnkeiem ),sera ricotta i to wszystko zapieklam na ciescie francuskim ( zawsze mam je pod reka,a raczej w lodowce ). Tarte zjedlismy na kolacje,ale przeciez moze stanowic swietna przekaske kiedy pojawia sie goscie -"gosc w dom-tarta na stol...

     Bardzo latwe i bardzo smaczne ciasteczka orzechowe z kremem waniliowym na bazie zoltek i maki kukurydzianej. Ciasto kruche,jest naprawde kruche z nuta orzechowo- cynamonowa-trudno go doniesc do ust,bo sie kruszy ,czyli tak jak powinno byc w przypadku kruchych ciast. Zapraszam!                                         ...

      Im dalej w las,tym wiecej drzew-mawia stare polskie porzekadlo i prawda,bo jesli nawet powtarzamy ten sam przepis,nigdy nie wyjdzie tak samo- tym bardziej jesli jak w przypadku tych paczkow,polowa skladnikow stanowia ziemniaki. Zrobilam je po raz pierwszy i obserwuje je ,jak sie zachowuja mam na mysli ,czy po wystygnieciu ,jak to jest w w przypadku ciast drozdzowych zaczna twardniec - nic takiego nie ma miejsca,sa tak puszys...

   Do ich wykonania posluzylo mi pozostale ciasto po "maskach",pomysl jednak w tym,zeby wyszly pieknie popekane ,zupelnie jak ciasteczka " amaretti ",chociaz nimi nie sa. Z ciasta forujemy waleczek,nacinamy ok.2 cm porcje,robimy z nich kulki,umieszczamy w miseczce z cukrem krysztalem i dobrze obtaczamy. Ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i pioeczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez ok.20 min. Ciasteczka nazwal...