Im dalej w las-tym wiecej drzew-mowi polskie przyslowie,ktore idealnie pasuje do moich praktyk kulinarnych. Jesli zrobie jakies danie,probuje je wciaz udoskonalac,zmieniac lub dodawac jakies skladniki-tak jest i tym razem. Do tradycyjnedo przepisu panna cotty dodalam  kawe - efekt widzicie-ale smak-to juz trzeba samemu wyprobowac przepis- a warto! Zapraszam!                   ...

   Wlosi zupelnie nie znaja tego typu klusek,chociaz kto jak kto,ale wlasnie oni sa calkiej dobrzy we wszystkich typach "pasty"- no coz,mamy polski akcent na wloskiej ziemi! Pamietam moja mame,kiedy robila te kluseczki ,bylam zafascynowana szybkoscia ,-z jaka odcinala kolejne kluseczki ,wrzucajac je wprost do wody. Nauczylam sie,teraz ja zadziwiam moja wloska rodzine-ale do rzeczy! Zapraszam!           &n...

       Dzien bez jedzenia to nie dzien!-zgadzacie sie ze mna? To byl taki zarcik a propos wczorajszego  tlustego czwartku-dzis dnia tlustego nie ma ,za to  mamy ryzowe kuleczki. Wlosi przepadaja za nimi,ja tez!-idealne na kazda okazje,jako przekaska na male i duze przyjecia-jak najbardziej! To moje kolejne "podejscie" do "arancioni",tym razem dodalam do masy pokrojona natke pietruszke,ktora zmienia ich  smak ...

   Wracamy do domu po pracy-a tu tlusty czwartek-bez paczkow!?-o nie! Pierwsza rzecz-decyzja-racuszki!,a zeby nie bylo ze bez nadzienia-nadziewane! Zaczyniamy ciasto,-i niech sobie rosnie,w tym czasie np.nastawiamy obiad,lub cos na kolacje-a ciasto sobie rosnie! Ciasto gotowe,nastawiamy  tluszcz na palnik,lyzka do reki - potrzeba 15,20 min. i  juz sa! Prawda ze szybko-ekspresowo!?-a teraz po kolei!     &nb...

      Czy to nie piekne?-miec jedno ciasto i zrobic z niego lilka roznych ,pysznych rzeczy? Tak wlasnie jest w przypadku przepisu ,ktory podalam we wczesniejszym moim wpisie-"labedzi spiew " Z tego samego ciasta zrobilam kilka szt.labedzi,samych eklerkow i kilka szt. "ciastek hiszpanskich" "Cistka hiszpanskie"-to moja odpowiedz na "paczki hiszpanskie",z ta jednak roznica,ze moje "paczki" sa pieczone w piekarniku,i w zwiazku z ty...

     Jedno ciasto-wiele mozliwosci!-i oto chodzi!,aby uruchomic wyobraznie i cieszyc sie efektami. Labedzie z ciasta parzonego sa wbrew pozorom bardzo latwe do zrobienia,wystarczy wykorzystac okragla nakladke do szprycy i nakreslic na papierze do pieczenia ksztalt " 2 "-to bedzie labedzia glowa i szyja. Do pelnego "zbudowania " labedzia potrzebujemy "eklerka " wypelnionego kremem -laczymy elementy i gotowe! Zyczac wszystkim &nbs...

        Pozostaly mi bialka ,zamrozilam  je,a dzisiaj mamy piekny bezowy torcik. Bezy w zaleznosci od potrzeby ,mozemy wysuszyc bardziej lub mniej,jesli potrzymamy w piekarniku dluzej ok.2 godz.-bedzie zupelnie suchy i chrupiacy-jesli nieco krocej-bedzie suchy z wierzchu i lekko ciagnacy w srodku -moje wlasnie takie sa. Dodalam do masy bialkowej niewielka ilosc maczki orzechowej,ktora wspaniale podkresla smak. Orzechy ...

    Niby proste,niby takie zwyczajne,ale jesli nie wiemy jak ,co z czym polaczyc-nie wyjdzie! Mialam potrzebe zrobienia czegos bardzo delikatnego i pomyslalm ,ze wlasnie takie warunki spelnia lane kluseczki. Mozemy je od razu wylewac na gotowa zupe,rosol,ja jednak gotuje je w wodzie. Zapraszam!                                       &nbs...

     Jestem z nich dumna jak paw!-sa delikatne i lekkie ,pachnace oliwka i serem-no i atut dodatkowy-serwatka. Buleczki wymagaja czasu i cierpliwosci-oprocz dosc dlugiego wyrastania "zafundowalam " im dodatkowe wyrabianie,otoz,po 30 min.wyrastania wyjelam ciasto na deske i wyrabialam ok.10 min,by ponownie wlozyc do miski na kolejna 1 godz. Przepis sie sparwdzil w 100%-godny polecenia i wyprobowania. Zapraszam!     ...

     Nazwa nico przekorna,prosze nie brac tego tak doslownie,jednak ten pasztet jest tak smaczny i zdrowy ,ze zasluguje na  miano- " niedzielny ". Przepis jest dziecinnie prosty,ale nie bylabym soba,gdybym nie dodala np. marchewkowej " pierzynki",ktora dodatkowo wzbogaca wyglad i smak. Jako ze pasztet zawiera znaczne ilosci marchewki,moze byc podany jako samodzielne danie,lub jedynie z ziemniakami . Zapraszam!   &n...