Ten rodzaj chleba wypiekam w moim domu od dawna i swietnie sie sprawdza z roznymi dodatkami. Wiele osob pyta mnie, co tak naprawde robi ocet w chlebie-otoz z braku naturalnego zakwasu do wyrobu chleba ,dodaje sie niewielka ilosc octu,celem zakwaszenia srodowiska ( taki oszukany zakwas ). Ja zazwyczaj dodaje ocet jablkowy ,ale moze tez byc zwykly-spirytusowy. Nalezy pamietac,ze musimy dodac takze drozdze -nosnik fermentacyjny ciast...

  Kalafior zielony nie czesto gosci na naszych stolach ,bo malo go znamy-czy jest jakas roznica pomiedzy bialym i zielonym? Zielony decydowanie krocej sie gotuje,nie ma charakterystycznego zapachu kalafiora,mozna go smialo jesc z tylko z dodatkiem masla. Dzisiaj proponuje zrobic zielony  kalafior z sosem serowym i zapiec w piekarniku. Zapraszam!!!        Kalafior zielony zapiekany w sosie serowym     ...

  Torty,to piekna,ale dosc pracochlonna sztuka poniewaz sklada sie z wielu elementow,ktore musimy  wczesniej przygotowac. Kiedy wszystko mamy gotowe,to nastepuje kolejny  etap -zdobienie. Do zrobienia tego  tortu uzylam dwoch rodzai kremu- smietanowego z mascarpone do przelozenia i maslanego do oblozenia -bazy, pod warstwe mase cukrowa. Zapraszam!         Tort smietanowy pod masa cukrowa  ...

   Danie to jak najbardziej polecam na zimowa kolacje rodzinna,bo i najesc sie mozna do syta a co rownie wazne -jest bardzo smaczna! Troszke musimy poswiecic czasu na przygotowanie polproduktow,ale potem mozemy cieszyc sie jego efektem. Zapraszam!!!      Nalesniki z serem i  grilowanym baklazanem                Smacznego!!!      Skladniki   Nalesnik...

   Przyznam,ze po raz pierwszy podjelam probe zrobienia ciasta filo i co?,powiem,ze jest to jedno z latwiejszych ciast do wykonania. Przejrzalam mnostwo stron i tak naprawde tylko jedna jest bardzo klarowna FieldsOfCake  Ja postanowilam zrobic strudel.wiec nie porcjowalam ciasta,walkowalam je ,aby otrzymac jego duzy plat. Ilosc skladnikow,rowniez ustalilam sama,na potrzeby mojego ciasta. Zapraszam!     &nb...

    Tarta jest czestym gosciem na naszym wloskim stole,nie ma znaczenia na slodko czy slono-lubimy ja pod kazda postacia. Lubiana jest z wielu powodow,najwazniejszy z nich - mamy pelny posilek w jednym-oczywiscie mozemy wzbogacic go o wiele innych skladnikow,pomidorki,wedlina,,ale sama bez innych dodatkow w zupelnosci wystarczy dla 4 osobowej rodziny. Dzisiaj prezentuje kilka zdjec,ktore pokazuja  kolejne etapy w przygotowaniu sa...

     Pozostala czesc ciasta z poprzedniego wpisu "pierniki swiateczne i lukier krolewski "wykorzystalam do zrobienia zabawnych choinek,przysypanych lukrem krolewskim i pudrem. Sam pomysl na choinki wzielam od Dorotki z Mojewypieki.com-a ze pozostalo ciasto ,postanowilam zrobic takie slodkie ,choineczki. Potrzebujemy kilka foremek w ksztalcie kwiatow,o roznych wielkosciach ( u mnie bylo 6 szt. )+foremka gwiazda . Walkujemy ciasto...

   Z prostego przepisu na pierniczki ,mozemy wyczarowac mnostwo pieknych rzeczy-i cieszyc sie patrzac na efekty. Dzisiaj mamy prawdziwie udany duet-pierniki i lukier krolewski,po raz pierwszy u mnie ,ale zapewniam nie po raz ostatni. Pierniczki z tego przepisu sa pachnace i aromatyczne i bardzo kruche. Lukier zas bielutki jak snieg,dodajac barwiki mozemy bawic sie w malowanie i dekorowanie pierniczkow,potem powiesic je na choinke. Z...

    Polenta-magiczna potrawa,gosci na wloskich stolach i co wazne ma tam niemal centryczna pozycje-dlaczego magiczna? Przygotowuje sie ja z maczki kukurydzianej,a raczej z "kaszy" kukurydzianej no i mozemy wyczarowac z niej co tylko chcemy. Dzisiaj przygotowalam palente panierowana ,ktora moze stanowic zarowno danie glowne z dodatkiem sosu i salaty,moze tez byc dodatkiem do mies np. Polente mozemy tez przygotowac w wersji sosu ,jesli...

     Kopytka z pieczonych ziemniakow maja nieco inny smak, sa bardziej sprezyste,ale rzecz  wazniejsza  to to,ze ziemniaki z pieca zachowuja wszystkie witaminy i mineraly ktore znajduja sie tuz pod skorka,kiedy je obieramy i gotujemy w wodzie  -bezpowrotnie je tracimy. Polecam!,i zapraszam!      Kopytka z pieczonych ziemniakow                     &...