Dzis  cd.pod tytulem "dynia od cioci",a powaznie,to dynie bardzo lubie i jesli jest okazja to przyrzadzam z niej co sie da.

Wczoraj zrobilam "buleczki dyniowe "myszki ",dzisiaj mamy penne w sosie z dyni-warzywo to samo-a jak rozne potrawy mozna wyczarowac-tylko odwagi!

Zapraszam!!!

   Penne w sosie z dyni polane pesto                                      Smacznego!!!

  Przepis na 4 porcje

  Skladniki  .400 gr makaronu penne

                   .500 gr dyni

                   .1/2 szklanki bialego wina

                   .1 cebula

                   .czosnek

                   .pesto

                   .parmezan

                   .oliwa z oliwek

                   .sol i pieprz

Wykonanie

Najpierw zdejmujemy skore z dyni , kroimy ja w kostke potem gotujemy 15 min.w osolonej wodzie.

Po tym czasie przenosimy ja do wysokiego naczynia i jeszcze goraca miksujemy recznym blenderem lub miazdzymy widelcem.

Na patelnie wylewamy strumien oliwy z oliwek,dodajemy pokrojona cebule i zmiazdzony czosnek-dusimy .

Dodajemy po kilku minutach pure z dyni,przyprawiamy sola i pieprzem dodajemy wino i dusimy tak kilka minut pod przykryciem.

W tym czasie gotujemy penne al dente,wykladamy na patelnie z sosem dyniowym ,przyprawiamy do smaku.

Podajemy danie polane sosem pesto i posypujemy parmezanem.

Danie wyborne i proste-polecam!

Smacznego!!!