Przepisy kulinarne

Ziemniaki z folii

2013-04-30 09:05:09, komentarzy: 0

  "Patate al cartoccio"-to wloski odpowiednik naszych ziemniakow z folii,zapiekanych w piekarniku.

Czyli jak widzimy,nie tylko pasta!-ale i  nasze kochane ziemniaczki ciesza sie we Wloszech niemalym powodzeniem,aczkolwiek,dzieli te dwie potrawy olbrzymi dystans.

Polecam ten przepis szczegolnie,gdyz  farsz wypelniajacy ziemniaki, to prawdziwe bogactwo witamin--szpinak,rucola,ser provola!

Tak zapiekane ziemniaki nadaja sie zarowno do serwowania jako danie glowne- jako  przekaska,,,lub tez na  spotkania przy grilu.

Zapraszam!

   Ziemniaki z folii                                                                   Smacznego!!!


   Przepis

   Produkty  .ziemniaki ..............................4 szt. ( duze )

                   .szpinak swiezy.......................200gr

                   .rucola...................................100gr

                   .cukinia...................................1 szt

                   .ser provola.............................150gr ( mozna zamienic na np.philadelfia )

                   .ser zolty twardy......................100gr

                   .bulka tarta..............................2 lyzki

                   .sol i pieprz.

Wykonanie

Szpinak,rucole,starty ser provola,lub philadelfia i pokrojona w kostke cukinie podduszamy na niewielkiej ilosci oliwy z oliwek-miazdzymy widelcem warzywa i odstawiamy .

Ziemniaki myjemy i w skorkach gotujemy w osolonej wodzie 20 min.

Okrawamy z nich ok.1/3 wysokosci (czapeczke ) i wydrazamy ostroznie lyzeczka miazsz ziemniaczany i dokladamy do masy serowo-szpinakowej.

Mase przyprawiamy do smaku sola i pieprzem,dokladamy bulke tarta  i dokladnie mieszamy skladniki.

Teraz wnetrze ziemniakow solimy i wypelniamy farszem,posypujemy startym zoltym serem i ukladamy pojedynczo w foliowych " lodeczkach"

  Pieczemy w piekarniku nagrzanym do tem. 180 st.C i przez 45 min.

  Smacznego!!!




    





Tagi wpisu: Ziemniaki z folii
« powrót

Dodaj nowy komentarz