Sosy do makaronow w kuchni wloskiej,to jedna wielka ksiega przeroznych -dowonych kombinacji -a jesli chodzi o przyprawy--to najczesciej stosowane sa ziola swieze ,ktore w sposob naturalny nadaja potrawie smak,,potem tylko sol i pieprz.

Tak tez lubie-dlatego na balkonie zalozylam sobie maly ogrodek ziolowy--zawsze swieze i zawsze pod reka!

Zapraszam teraz na talerz rigatoni z pysznym sosem warzywnym.

    Rigatoni w sosie serowo warzywnym                                           Smacznego!!!

   Przepis  dla 4 osob

   Produkty  .makaron "rigatoni"................................400 gr

                   .kapusta wloska......................................1/2 glowki

                   .szpinak...................................................200 gr

                   .serek philadelfia.................................... 250 gr

                   .bazylia swieza

                   .cebula,czosnek

                   .olia z oliwek

                   .sol i pieprz

Wykonanie

Kapuste kroimy w piorka,szpinak oczyszczamy i rowniez rozdrabniamy.

Cebulke kroimy,czosnek przepuszczamy przez praske i podsmazamy na niewielkiej ilosci oleju z oliwek.

Do cebuli teraz dokladamy rozdrobnione warzywa,podlewamy szklanka wody i dusimy pod przykryciem.

Kiedy warzywa sa miekkie,dokladamy serek sol i pieprz,na koniec listki swiezej bazylii.

W osolonej wodzie gotujemy rigatoni,potem odcedzamy i podajemy polane sosem serowo-warzywnym.

Smacznego!!!