Przepadaja za nimi Wlosi-sa delikatne w srodku i chrupiace z wierzchu,dzieki dobrze wykonanej panierce.

Mozna je oczywiscie robic i dokladac dowolne skladniki,ta ktora tu proponuje to najprostrza forma "arancini"

Nastepnym razem przygotuje je z sosem ragu',-ale wtedy musimy zrobic znacznie wieksze.

Zapraszam wiec do zrobienia kulek ryzowych--wloskie "arancini"

   Arancini-ryzowe kulki                                                          Smacznego!

   Przepis

   Produkty  .ryz do salatek........................2szklanki

                   .ser tarty provola.....................1/2szklanki

                   .ser mozzarella.......................200gr(tarty)

                   .pietruszka.swieza,oliwa z oliwek,sol i pieprz

                   .bulka tarta.............................2szklanki

                   .maka pszenna.......................1szklanka

                   .jajka.....................................2sztuki

                   .olej do glebokiego smazenia

Wykonanie

Ryz zalewamy woda do calkowitego pokrycia,wlewamy 3lyzki oliwy z oliwek solimy i gotujemy na wolnym ogniu ciagle mieszajac.

Do wystudzonego ryzu dokladamy oba rodzaje serow i pokrojona pietruszke oraz sol i pieprz--dobrze wyrabiamy mase ryzowa.

Przygotowujemy make,roztrzepane jajka i bulke tarta.

Nabieramy troche ryzu i robimy kulke,dobrze ugniatajac w rekach,nastepnie osypujemy maka,ciagle kulke ugniatamy,potem jajko i na koniec bulka tarta,- arancini odkladamy do przeschniecia.

W garnku rozgrzewamy olej i kolejno wrzucamy kulki ryzowe smazac je na zloto,wyjmujemy lyzka cedzakowa i podajemy cieple.

Smacznego!