Swieta minely ,pozostalo troche jedzenia w tym na pewno bigos,ale ogrzewany i jedzony z chlebem lub ziemniakami to troche znudzony sposob,proponuje dlatego zawinac go w nalesniki i zapiec w piekarniku.

Jestem pewna,ze pomysl sie spodoba kiedy wyprobujecie taka forme podania bigosu-polecam!

Zapraszam!

                                       Bigos w nalesnikach z pieca

Przepis na 8 szt.nalesnikow

.1 jajko

.1 szklanka mleka

.1/2 szklanki wody mineralnej

.1/2 lyzeczki soli

.1 i 1/2 szklanki maki pszennej

.sos pomidorowy

.mozzarella lub zolty ser

.sol i pieprz

.olej do smazenia

.2 lyzki bulki tartej

.bigos

Wykonanie

W miseczce rozmacamy jajko z sola,dodajemy mleko,wode i potem make,miksujemy na lejaca mase.

Smazymy nalesniki na niewielkiej ilosci oleju,na zloty kolor.                                                                            Dno naczynia do zapiekania pokrywamy  niewielka iloscia  sosu pomidorowego.

Na rozlozony nelesnik nakladamy porcje " suchego " bigosu,zawijamy i ukladamy w naczyniu.

Ser drobimy rozkladamy na nalesniki,polewamy wszystko niewielka iloscia sosu pomidorowego i posypujemy dodatkowo bulka tarta,sola i pieprzem.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp.180 stC przez 30 min.

Danie podajemy na goraco -smacznego!

Rada!

1/Bigos uzyty do zawijania w nalesnik musi byc pozbawiony sosu,inaczej -"suchy "inaczej nalesniki nam rozmiekna i nie bedzie to ladnie wygladac.

2/Jesli nie mamy czasu przygotowac sosu pomidorowego,mozemy zmiksowac pomidory z puszki,z niewielka iloscia oliwy z oliwy,soli i oregano.