Przepisy kulinarne

Biszkopty domowe

2013-04-11 15:57:43, komentarzy: 0

    Od dawna chcialam upiec takie w sumie proste ciasteczka,ale po co sa w sklepie mowilam,, bylam w bledzie!!!

Domowe biszkopty sa zdecydowanie lepsze,delikatne,kruche i trudno bylo je "ukryc i przechowac "kilka godzin,bo wlasnie te biszkopty wykorzystalam do zrobienia "torcika truskawkowego-tiramisu"

Nie pozostaje mi nic innego ,jak zachecic Was do zrobienia takich biszkopcikow,zwlaszcza jesli planujemy zrobienie ciasta,lub podamy je dzieciom--na zdrowie!!!

    Biszkopty domowe!!!                                                          Smacznego!!!


   Przepis na 14 biszkoptow (duzych )

   Produkty  .maka pszenna...........................110gr

                   .cukier puder..............................85gr

                   .jajka..........................................3 szt.

Wykonanie

Nastawiamy piekarnik na 185 st.C

Bialka oddzielamy od zoltek,dodajemy szczypte soli i ubijamy na sztywno,powoli sypiemy cukier puder,potem zas po jednym zoltku.

Pamietajmy aby ubijac na wolniejszych obrotach miksera.

Kiedy masa jajeczna jest gotowa (niemal sztywna,jasna )dodajemy powoli ( koniecznie) przesiana make i za pomoca drewnianej lyzki powoli wszystko mieszamy.

Blaszke wykladamy papierem i delikatnie pokrywamy olejem,nastepnie nabieramy lyzka ciasto i nakladamy na papier tworzac krag.

Posypujemy teraz nasze biszkopciki cukrem pudrem i odczekujemy chwilke.

Blaszke wkladamy do piekarnika na najwyzsza polke i pieczemy przez 20 min,--po tym czasie otwieramy piekarnik ,odczekujemy 5 min.i wyciagamy blaszke z gotowymi biszkoptami- studzimy.

   Smacznego!!!






Tagi wpisu: Biszkopty domowe
« powrót

Dodaj nowy komentarz