Przepisy kulinarne

Bread pudding

2013-02-27 09:20:45, komentarzy: 0

   Jakiez bylo moje zdziwienie,kiedy po raz pierwszy,kilka lat temu zostalam poczestowana takim oto deserem-z chleba.

Zapewniam,deser znakomity i w zasadzie zawsze sie udaje,-bo to nie ciasto,nic sie tu nie zagniata,jest tost i masa jajeczno smietanowa.

Warto wyprobowac i przeniesc na nasz domowy grunt,--ten deser jest tego wart!!!.

Zapraszam na szybki smaczny deser.

    Bread pudding                                                      Smacznego!


   Przepis

   Produkty  .chleb tostowy.............................8 kromek

                   .maslo........................................150gr

                   .jajka..........................................6szt

                   .smietana kremowa.....................500ml

                   .mleko.......................................250ml

                   .cukier ......................................1szklanka

                   .rodzynki...................................1/2szklanki

                   .zapach wanilii lub rumu

Wykonanie

Chleb tostowy smarujemy maslem,przekrawamy na pol po przekatnej i ukladamy w naczyniu zaroodpornym (dobrze wysmarowanym maslem)  grzbietem do gory.

Rodzynki zalewamy wrzatkiem z dodatkiem rumu i odstawiamy na 15 min,potem odsaczamy i posypujemy chleb.

Do miski wbijamy 2 cale jaja, 4 zoltka ,cukier i ubijamy na puszysta mase(az znikna grudki cukru)

Smietane i mleko doprowadzamy prawie do wrzenia potem  wlewamy powoli do masy jajecznej ciagle mieszajac,dokladamy wanilie lub rum i wylewamy mase smietanowo- jajeczna na przygotowane tosty .

Naczynie szczelnie okrywamy folia aluminiowa i wstawiamy do piekarnika nagrzanym do temp.180st.C i pieczemy przez 45 min.

Po tym czasie zdejmujemy folie i zapiekamy juz tylko gore deseru na zloty kolor.

Smacznego!!

 

 

 

                   .

   





Tagi wpisu: Bread pudding
« powrót

Dodaj nowy komentarz