Roznorodnosc gatunkow makaronu we Wloszch niezmiennie mnie zaskakuje,bo oto odkrylam spaghetti z dziurka.

No coz!,pasta jak pasta,,,bardzo lubie zreszta spaghetti,-ale  dzisiaj proponuje polaczyc ja z sosem pomidorowo- serowym i cukinia z grila.

Jak smakuja warzywa z grila?--sa super!-po upieczeniu,nalezy je pokropic oliwa z oliwek,,smakuja wspaniale  rowniez jako przekaska.

Serdecznie zapraszam!!!

     Bucatini z cukinia z grila                                                 Smacznego!!!

    Przepis

    Produkty  .bucatini lub spaghetti....................500gr

                    .pomidory w puszce........................2 szt.

                    .czosnek..........................................3 zabki

                    .cebula............................................1 szt.

                    .ricotta.............................................100gr

                    .cukinia...........................................1 szt. (duza )

                    .oliwa z oliwek,sol,pieprz

                    .parmezan i rucola

Wykonanie

Pomidory z puszki wraz sosem miksujemy na gladka pulpe.

Cebule obieramy i kroimy w kostke ,czosnek przeciskamy przez praske -to wszystko podsmazamy na oliwie.

Dodajemy pulpe pomidorowa przyprawiamy do smaku i dusimy ok.15 min.,nastepnie dodajemy serek ricotta,mieszamy skladniki ,jeszcze przyprawiamy i sos gotowy.

Cukinie myjemy i kroimy w talarki,potem kolejno kladziemy na gril i smazymy z obu stron.

Po usmazeniu lekko skrapiamy oliwa z oliwek.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

Przygotowujemy talerz i zdobimy zielona pachnaca rucola,nakladamy porcje makaronu,polewamy sosem,na to porcje cukinii i na koniec posypujemy parmezanem.

Smacznie,zdrowo i szybko!

Smacznego!!!