Przepisy kulinarne

Buleczki z ziarnami dyni

2014-01-17 15:50:04, komentarzy: 0

   Zdrowie na talerzu-oto przeciez nam chodzi!

Buleczki oprocz maki pszennej zawieraja rowniez mielone ziarna dyni,ktore w szczegolny sposob wzbogaca je witaminowo i nie tylko, bo trzeba wiedziec ze: dynia - to owoc, którym zainteresować się powinny osoby odchudzające się i te, mające problemy z jelitami oraz nadciśnieniem. Dobroczynne właściwości dyni znane są od wielu lat. Pestki dyni stosuje się, aby zwalczyć glistę ludzką i tasiemca. Owoc dyni może byc także afrodyzjakiem.

To tyle o wlasciwosciach pestek dyni i jesli " przemycimy " je chociazby w taki sposob,pojdzie to nam tylko na zdrowie!

                                    Buleczki z ziarnami dyni

Skladniki  . 350 gr maki pszennej 

                 .100 gr pestek dyni

                 .25 gr drozdzy swiezych

                 .50 gr masla sklarowanego-zimnego

                 .3 jajka ( 1 cale + 2 zoltka )

                 .1 szklanka cieplej wody

                 .1 lyzeczka soli

                 .1 lyzeczka cukru

Wykonanie                                                                                                                      Drozdze zaczyniemy z kilkoma lyzkami cieplej wody, cukrem  i odstawiamy.

Make przesiewamy,pestki dyni mielimy na maczke,dodajemy tez sol i  mieszamy  suche skladniki.

W mace robimy dolek,wbijamy jajko i zoltka,dodajemy zaczyn z drozdzy ,ciepla wode,na koniec zimne sklarowane maslo i wszystkie skladniki dokladnie mieszamy a nastepnie zagniatamy w gladkie ciasto.

Miseczke okrywamy folia ,przykrywamy sciereczka i odstawiamy na 1 godz. do wyrastania.

Po tym czasie przekladamy ciasto na deske i wyrabiamy kilka minut.

Ciasto dzielimy na porcje,formujemy buleczki i ponownie odstawiamy do wyrosniecia.

Buleczki przed wstawieniem do pieca smarujemy rozkloconym jajkiem i posypujemy pestkami dyni.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp.180st.C przez 25 min.

Smacznego!

                 .

Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Pieczywo
« powrót

Dodaj nowy komentarz