Przepisy kulinarne

Carpaccio-wloska przekaska

2013-08-15 14:45:48, komentarzy: 2

    Carpaccio-to ogolna nazwa przekaski z miesa wolowego,podawanego na rozne sposoby-jednak jest jedna zasada ,- mieso  krojone jest bardzo,bardzo cienko.

Dzisiaj przygotowalam "carpaccio" z poledwicy wolowej suszonej z dodatkiem sera  parmegiano,krojonego rowniez bardzo cienko.

Poledwice wolowa podaje sie rowniez na surowo,jedynie z dodatkiem oliwy z oliwek i salaty rucoli.

Mozliwosci przyrzadzania wloskiego "carpaccio " jest wiele-dzisiaj podaje najprostrzy,ktorego specjalnie nie musze omawiac tj.

--poledwica wolowa suszona w plasterkach

--ser "parmegiano"

--listki bazylii

Ukladamy wszystko na talerzu i podajemy.

   Carpaccio -wloska przekaska                                               Smacznego!!!

Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Przystawki
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • CookingByFaxiu 17:16, 15 sierpnia 2013

    mmmmm mniam mniam!

    Odpowiedz
  • Jola 22:27, 15 sierpnia 2013

    Dzieki!,,,jego smak,suszona poledwica w polaczeniu z parmegiano- rewelacja !

    Odpowiedz