Przepisy kulinarne

Carpaccio z buraczka czerwonego

2013-10-04 12:20:51, komentarzy: 2

  Sa osoby wsrod nas,ktore nie jedza miesa,-nie lubia,lub nie moga,ale podoba im sie sposob w jaki potrawa jest podana.

Biorac to pod uwage ,przygotowalam pyszne "carpaccio " z buraczka czerwonego,ktory, jesli sie  cieniutko pokroi-do zludzenia przypomina wolowine.                                                                                                                                                                   Zdziwienie w domu bylo ogromne,ale i podziw-bo pycha!

Zapraszam i zachecam do zrobienia czegos "innego".

  Carpaccio z buraczka czerwonego                                     Smacznego!!!


  Skladniki  .buraczek czerwony gotowany

                   .parmigiano reggiano-lub inny twardy ser

                   .oliwki czarne

                   .oregano

                   .listki rukoli

                   .oliwa z oliwek,sol pieprz

Wykonanie

Ugotowany ,zimny buraczek kroimy za pomoca tarki do kapusty na b.cienkie plasterki i ukladamy na talerzu.

Dekorujemy oliwkami,plasterkami parmigano,listkami rukoli,potem posypujemy wszystko sola i pieprzem oraz oregano.

Przystawka szybka,smaczna i szykowna-polecam!

Smacznego!

   





Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Przystawki
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Anita 20:49, 14 listopada 2013

    uwielbiam buraczane carpaccio, polecam polać odrobiną octu balsamicznego, doskonale zaostrza smak buraczków :)

    Odpowiedz
  • Admin 22:18, 14 listopada 2013

    Pomysl do wykorzystania,bo w kuchni nie rostaje sie z octem balsamicznym ,lecz moim ulubionym jest "glassa ".

    Odpowiedz