Sa osoby wsrod nas,ktore nie jedza miesa,-nie lubia,lub nie moga,ale podoba im sie sposob w jaki potrawa jest podana.

Biorac to pod uwage ,przygotowalam pyszne "carpaccio " z buraczka czerwonego,ktory, jesli sie  cieniutko pokroi-do zludzenia przypomina wolowine.                                                                                                                                                                   Zdziwienie w domu bylo ogromne,ale i podziw-bo pycha!

Zapraszam i zachecam do zrobienia czegos "innego".

  Carpaccio z buraczka czerwonego                                     Smacznego!!!

  Skladniki  .buraczek czerwony gotowany

                   .parmigiano reggiano-lub inny twardy ser

                   .oliwki czarne

                   .oregano

                   .listki rukoli

                   .oliwa z oliwek,sol pieprz

Wykonanie

Ugotowany ,zimny buraczek kroimy za pomoca tarki do kapusty na b.cienkie plasterki i ukladamy na talerzu.

Dekorujemy oliwkami,plasterkami parmigano,listkami rukoli,potem posypujemy wszystko sola i pieprzem oraz oregano.

Przystawka szybka,smaczna i szykowna-polecam!

Smacznego!