Taka porcja przyjemnosci zafundowac sobie to nie lada wyzwanie,zwlaszcza ze ta porcja ,to naprawde bomba!

Carrot cake,to nasze ciasto marchewkowe przykryte duza "czapa " wspanialego aromatycznego kremu z serka philadelphia i smietany wszystko to o smaku i zapachu rumu.

Co powiemy o samym ciascie ,no coz duza ilosc bakalii,marchew ktora doda zdrowia i krzepy,tak potrzebnej kazdemu na wiosne.

Polecam to ciasto,jest delikatne ze kruszy sie po przekrojeniu widelcem ,a jednoczesnie dzieki dosc duzej ilosci oleju jest bardzo wilgotne-zwlaszcza na drugi dzien.

Zapraszam!

                                       Carrot cake pod  kremem serowo-smietanowym

Ciasto

.2 szklankimaki pszennej

.2 szklanki startej marchewki

.4 jajka

.1 szklanka cukru

.1 szklanka oleju kukurydzianego

.1/2 szklanki potluczonych orzechow wloskich

.1/2 szklanki rodzynkow

.platki migdalow

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.2 lyzeczki sody oczyszczonej

.2 lyzeczki przyprawy do piernikow

Wykonanie

Blaszke o wym.25/40 cm wykladamy papierem do pieczenia.

Jajka ubijamy wraz z cukrem na gesta jasna mase,potem powoli strumieniem dodajemy olej.

Do masy dodajemy starta marchew.

Make laczymy z proszkiem do pieczenia,soda oczyszczona ,przyprawa do piernika po wymieszaniu dodajemy bakalie ,potem wszystko dodajemy do masy jajecznej ,delikatnie mieszajac lyzka.

Gotowa mase wykladamy na blaszke i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez 35 min.

Krem

.250 gr serka "philadelphia "

.500 ml smietany kremowki

.150 gr cukru pudru

.aromat rumowy do ciast

Wykonanie

Smietane ubijamy z cukrem pudrem.

W osobnej miseczce miksujemy serem ,powoli po lyzce dodajemy ubita smietane i aromat.

Gotowy krem wykladamy na ciasto i chlodzimy conajmniej 1 godz. w lodowce.

.