Przepisy kulinarne

Chatka z piernika- ida swieta!

2016-11-30 17:30:07, komentarzy: 0

     Radosc z nadchodzacych Swiat Bozego Narodzenia popycha nas do coraz wczesniejszych przygotowan.

Jednym z nich jest piernik ktory spokojnie doczeka Swiat,a nawet Nowego Roku- ten typ ciasta ma to do siebie ,ze im dluzej odczeka,tym jest bardziej kruchy i delikatniejszy.

Przyznam ,ze po raz pierwszy "budowalam " domek,wiec widze pewne niedociagniecia w laczeniach,ale generalnie proba udana - nastepna bedzie na pewno lepsza.

Ponizej postaram sie wyjasnic jak zrobic taki domek- radosc dla najmlodszych ale i doroslych.

Zapraszam!

                                                 Chatka z piernika- ida swieta!

.1 kg maki pszennej

.500 gr margaryny

.1 opakowanie przyprawy do piekarnika

.1 lyzka cynamonu

.1 szklanka cukru

.3 lyzki kakao

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.2 jajka


Lukier

.bialka z 3 jajek

.600 gr cukru pudru

.2 lyzki soku z cytryny

.barwniki do ciast


Ponadto

.papier A 4

.linijka

.olowek

.radelko lub ostry noz



Wykonanie

-wszystkie skladniki na ciasto wykladamy na deske ,siekamy nozem i zagniatamy 

-gotowe ciasto okrecamy folia i zostawiamy na 1/2 godz. w lodowce

-przygotowujemy szablon 

-1 /karta A4 posluzyla mi za dluzsze boki ( przeciete w poprzek na pol )

-2/ kartka A4 to krotsze boki 

-dach natomiast to dwie polowy boku pierwszego poszerzony o 4 cm ( ciasto podczas pieczenia sie kurczy wiec musimy dolozyc te zakladke 4 cm. )

-ciasto przecinamy na pol i walkujemy do dosc gruby placek 

-przykladamy szblony i wycinamy czesci chatki

 

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 20 min


lukier

-do rozmaconych bialek dodajemy porcjami cukier puder,oraz sok z cytryny

-lukier otrzymamy dosc gesty ( jesli jest za gesty rozcienczamy go sokiem z cytryny )

-dekorujemy poszczegolne elementy lukrem i dokladnie suszymy

-laczymy powoli najpierw boki - suszymy ok.1 godz.

-na koniec dach ,komin i dalej pozostale elementy dekoracyjne

-wszystko dekorujemy lukrem i na koniec posypujemy cukrem pudrem

Pozdrawiam!



« powrót

Dodaj nowy komentarz