Ten przepis najpierw zobaczylam na jednych z portali ,potem na youtube i natychmiast pomyslalam ,ze to jest cos dla mnie- male i znakomite- nie pomylilam sie .

Skladniki tylko 3,bez wiekszych zmagan kulinarnych wyczarujemy absolutnie idealny ,delikatny ,rozplywajacy sie w ustach serniczek.

Zapraszam!

                               Cheesecake  -3 skladniki ( idealny )

.125 gr sera kremowego typu " philadelphia"

.120 gr. bialej czekolady

.3 jajka

Wykonanie

Naczynie zaroodporne z plaskim dnem o sred. 20 cm,wykladamy papierem do pieczenia,najpierw jej dno,potem takze boki.

1/Bialka oddzielamy od zoltek,okrecamy miseczke folia spozywcza  i umieszczamy ja w lodowce ( zimne bialka lepiej sie ubijaja ).

2/Czekolade kruszymy i przekladamy ja do miseczki ktora umieszczamy na garnku z gotujaca woda,mieszamy ja az sie calkowicie rozpusci.

3/Zdejmujemy miske w garnka,mieszamy jeszcze chwile rozpuszczona czekolade ,powoli dodajemy serek,potem zas po jednym zoltku ( wszystko mieszamy rozga kuchenna lub lyzka ).

4/Ubijamy zimne bialka na sztywno nastepnie po jednej lyzce dodajemy do masy,az do wyczerpania.

5/ Calosc mieszamy delikatnie za pomoca lyzki- gotowe.

6/Mase serowa przekladamy do przygotowanego naczynia,ustawiamy na blaszce z goraca woda.

7/ Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st C i pieczemy przez 15 min.

8/ Zmiejszamy temp.do 160 stC i pieczemy kolejne 15 min.

9/Wylaczamy piekarnik i pozostawiamy w nim sernik na 15 min.

Po tym czasie wyjmujemy naczynie z ciastem i pozostawiamy do calkowitego wystygniecia.

Nigdy nie jadlam tak delikatnego serniczka-polecam!

Smacznego!