Przepisy kulinarne

Chleb domowy

2013-04-04 18:58:39, komentarzy: 0

   Kto z nas nie marzy o swiezym,pachnacym chlebie,zrobinym na dodatek wlasnorecznie?

Mowie Wam!-pstryk i....jest!

To zart  oczywiscie-a na serio , -tak  wlasnie wyglada jego przygotowanie,,--szybko!

Za chwile przekonacie sie sami jakie to proste.                                                                                                                                 Do jego zrobienia wykorzystalam drozdze,co znacznie upraszcza sprawe,a i tak  przeciez najwazniejszy jest efekt.

Chlebek ma chrupiaca skorke i pachnie ziolami,,,czy trzeba czegos wiecej?,---tak!-- swiezego prawdziwego maselka!

Wiem,ze na pewno wielu z Was sie skusi,bo ten chlebek...jest tego wart!!!

Zapraszam!!!

   Chleb domowy                                                                        Smacznego!!!


   Przepis na blaszke keksowke

   Produkty  .maka pszenna....................500gr

                   .drozdze..............................25gr

                   .sol......................................1 lyzeczka

                   .cukier ................................1 lyzeczka

                   .woda ciepla....................... 1+ 1/2 szklanki na drozdze

                   .ocet jablkowy......................2 lyzeczki (moze byc zwykly spirytusowy,ale wtedy dodajemy 1 lyzeczke)

   Ponadto  .ziola prowansalskie

                  .kminek

                  .soja

                  .platki owsiane

                  .cebulka prazona sucha

                  .pestki slonecznika

                  .mak

Ilosc ziol i ziaren niech uczyni 1/2 szklanki ( proporcje w/g uznania,)-mozna oczywiscie pominac te i wykorzystac inne.

Wykonanie

    Bierzemy 1/2 szklanki wody wkladamy drozdze i lyzeczke cukru,mieszamy dokladnie i odstawiamy

.

                                

    Do miski  przesiewamy make,dodajemy sol,dodatki ziolowe i za pomoca rozgi wszystko dokladnie mieszamy i napowietrzamy.


                                 

     Do takiej mieszanki suchych produktow doadajemy  wyrosniete drozdze i ciepla wode --dokladnie mieszamy wszystko za pomoca lyzki.

                                

                                     

   Okrywamy folia i odstawiamy do wyrastania na czas 1 godz.


                                    

   Oto rezultat godzinnego wyrastania


                                      

Blaszke smarujemy maslem i wysypujemy maka ( dokladnie ),zdejmujemy folie i ponownie uzywajac lyzki mieszamy ciasto nastepnie przenosimy je do przygotowane blaszki,-ponownie okrywamy folia i odstawiamy do wyrastania na 30 min.


                                      

Tak wyglada po 30 min.wyrastania.

Posypujemy ciasto makiem ,lekko spryskujemy woda ( woda powoduje,ze skorka staje sie twarda i chrupiaca )

Teraz wstawiamy blaszke do pieca  nagrzanego do temperatury 190 st.C i pieczemy przez 45 min.

Po upieczeniu wyjmujemy chleb  z blaszki i studzimy na kratce.


   Smacznego!!!








                                        






Zapraszam!!!

Tagi wpisu: Chleb domowy
« powrót

Dodaj nowy komentarz