Piekac chleb wykorzystalam juz przerozne przepisy,zawsze staram sie ulepszac metody ,aby kolejny byl lepszy od poprzedniego.

Dzisiaj zastosowalam metode "garnkowa",czyli przekladamy wyrosniete ciasto do garnka wylorzonego papierem do pieczenia i pieczemy pod pokrywa w nagrzanym piekarniku.

Mam nadzieje ze pomysl sie spodoba,bo chlebek wyszedl smaczny i bardzo chrupiacy.

Zapraszam!

                                                       Chleb mleczny z garnka

.600 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy 

.2 szklanki mleka letniego

.1 czubata lyzeczka soli

.1 lyzeczka cukru

.4 lyzki oleju roslinnego

.1/2 lyzeczki kurkumy

Wykonanie

-naczynie zaroodporne wykladamy papierem do pieczenia

-robimy zaczyn z polowy szklanki mleka,cukru i 1 lyzki maki pszennej

-do miski przesiewamy make,dodajemy pozostale skladniki i dokladnie mieszamy calosc za pomoca lyzki

-okrywamy mise folia spozywcza i przykrywamy sciereczka

-pozostawiamy do wyrastania na 1 godz.

-wyrosniete ciasto przekladamy delikatnie na stolnice i podsypujac maka podwijamy bardzo delikatnie jedynie spod ciasta nadajac mu forme kuli ( nie wyrabiamy ciasta )

-przekladamy kule ciasta do garnka przykrywamy pokrywa i czekamy ok.1/2 godz.

-pieczemy pod przykryciem 40 min w temp 180stC 

-zdejmujemy pokrywke,wyciagamy chlebek z papierem i ponownie dopiekamy go ok.15 min

-kiedy chlebek ladnie sie zarumieni jest gotowy

Smacznego!