Przepisy kulinarne

Chrupiace koszyczki ziemniaczane

2015-04-01 15:12:19, komentarzy: 2

        Kuchnia to miejsce idealne do pysznych improwizacji,co to i dla  i podniebienia czynia ze nasze menu nie jest monotonne.

Dzisiaj podpowiadam jak przygotowac koszyczki ziemniaczane krok po kroku,moze wlasnie podamy je podczas nadchodzacych Swiat Wielkanocnych.

Zazwyczaj przepisy proste I smaczne sa w zasiegu reki,trzeba czasem troche inwencji,podpatrzec ,podsluchac i jest.

Zapraszam zatem na pyszne chrupiace ziemniaczane kioszyczki ktore mozemy wypelnic dowolnie,np :salata,jajeczkiem ,pomidorkiem ,polac to wszystko kremem majonezowym i mamy przekaske.

                                    Chrupiace koszyczki ziemniaczane

Przygotowalam zdjecia z poszczegolnych etapow ,niestety zapomnialam o wlozeniu karty do aparatu- wiec pozostalo mi przedstawic efekt koncowy i opis .

.ziemniaki

.olej do glebokiego smazenia


Ponadto

.dwa sitka ( takie do cukru pudru o dwoch roznych rozmiarach )


Wykonanie

-w rondelku rozgrzewamy olej ( musi byc goracy jak na frytki )

-ziemniaki obieramy ze skorki,pluczemy i suszymy papierem kuchennym

-ziemniaki scieramy na grubych oczkach tarki

-porcje ziemniakow umieszczamy w zaglebieniu wiekszego sitka i rozmieszczamy po jego ciankach

-calosc dociskamy mniejszym sitkiem

-oba sitka umieszczamy w dobrze rozgrzanym oleju

-w polowie smazenia zdejmujemy mniejsze sitko i dalej juz lyzka dociskamy jeszcze nie usmazone ziemniaki

-kiedy nabiora rumianego koloru sa gotowe

-wyciagamy sitko i odwracamy je na papierze kuchennym,oby pozbyc sie oleju 

- za pomoca noza odciagamy koszyczek od brzegu sitka i delikatnie go wyjmujemy 

Jeszcze goracy posypujemy sola i wypelniamy ,nastepnie serwujemy.

Smacznego!



Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Przystawki
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • alina 19:26, 3 kwietnia 2015

    Ślicznie wyglądają te miseczki,chociaż jest przy nich trochę pracy.Pozdrawiam i życzę spokojnych ŚWIAT WIELKANOCNYCH.

    Odpowiedz
  • Jola 22:15, 3 kwietnia 2015

    Dziekuje pieknie!,Zycze wspanialych Swiat Wielkanocnych !!!
    Pozdrawiam!

    Odpowiedz