Przepisy kulinarne

Chrupiacy filet drobiowy w platkach kukurydzianych z pure z czarnej fasoli

2017-01-22 14:41:13, komentarzy: 0

      Danie ktore proponuje jest wyjatkowo smaczne i calkowicie kompletne jesli chodzi o walory zdrowotne jak i smakowe.

Na pierwszym planie - filet,moze byc albo z piersi kurczaka,lub tak jak u mnie z piersi indyka.

Robi sie go dokladnie tak jak schabowy ,przy czym,zamiast bulki panierujemy w platkach kukurydzianych.

Na drugim planie mamy pure z czarnej fasoli,jest przy tym nieco pracy,smak calosci wynagrodzi  nam czas przygotowania-rodzina bedzie szczesliwa!

Zapraszam!

                                  Chupiacy filet drobiowy w platkach kukurydzianych  

.filety drobiowe

.1 jajko

.1 szklanka maki pszennej

.2 szklanki platkow kukurydzianych

.sol i pieprz

.olej do glebokiego smazenia


pure

.1 szklanka czarnej fasoli

2 duze ziemniaki

.2 zabki czosnku

.1 cebula

.1 lyzka masla

.sol i pieprz


Wykonanie

.platki kukurydziane przesypujemy do woreczka i rozbijamy tluczkiem

-filety pluczemy pod bierzaca woda i osuszamy recznikiem papierowym

-kazdy plat opruszamy sola i pieprzem ( nie rozbijalam je tluczkiem )

-kazdy filet opuszamy najpierw maka,potem maczamy w rozbitym jajku i na koniec panierujemy w platkach kukurydzianych

-gotowe odstawiamy na ok.1/2 godziny ( wszystkie skladniki dobrze sie polacza )

-smazymy na oleju niezbyyt goracym ( tak aby platki nam sie nie przypalily a mieso ladnie doszlo )

-podajemy na goraco w towarzystwie np.pure z czarnej fasoli 


Pure

-fasole zalewamy woda i pozostawiamy na cala noc

-nastepnego dnia gotujemy ja do miekkosci w osolonej wodzie

-ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie z cebula i czosnkiem 

-odlewamy wode z ugotowanych warzyw,dodajemy fasole,maslo przyprawy i miksujemy calosc na pure

-pure jest doskonalym dodatkiem do mies

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz