Poszukiwanie smakow i form,to jest to co lubie w kuchni,dzisiaj padlo na pomarancze ,jej sok i miazsz dodany do skladnikow okazal sie obsolutnie trafiony- polecam.

  Ciasteczka sa wyjatkowo kruche,pieknie jak widac na zdjeciu sie rozwarstwiaja  a dodatek malenkich czekoladowych groszkow dalo im  nazwe " pieguski"-polecam!

Zapraszam!

                                                     Ciasteczka " pieguski"

.300 gr maki pszennej

.150 gr masla

.120 gr cukru pudru

.2 jajka

.miazsz z calej pomaranczy

.2 lyzki soku z pomaranczy

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.groszki czekoladowe do dekoracji

Wykonanie

Na deske przesiewamy make z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia,dodajemy pokrojone w kostke miekkie maslo,miazsz i sok z pomaranczy potem zagniatamy wszystko .

Ciasto podczas zagniatania nieco sie lepi,ale starajmy sie nia dosypywac maki ( do wyrobu najlepiej uzyc blendera ).

Gotowe ciasto przekladamy do woreczka foliowego i odstawiamy do lodowki na 1 godz.

Blaszke wykladamy papierem do pieczenia.

Ciasto walkujemy ,potem wykrawamy foremka ciasteczka , wciskamy w nie malenkie czekoladowe groszki nastepnie ukladamy je na blaszce.

Pieczemy w temp. 180 stC przez 15 min.-studzimy.

Przed podaniem ciasteczka mozemy posypac cukrem pudrem.

Smacznego!