Mala rzecz- a cieszy!,no chociazby takie ciasteczka w formie sloneczka,newet jesli go nie ma naszym niebie- to zaraz w domu robi sie cieplej i przyjemniej -zamykamy oczy i jemy "sloneczko".

Oprocz rzecz jasna skladnikow,wazna w tym wypadku jest forma ciasteczek,a zrobimy je bardzo latwo.

Zapraszam!

                                                           Ciasteczka "sloneczka"

.300 gr maki pszennej

.100 gr maki ziemniaczanej

.200 gr margaryny

.100 gr cukru pudru

.2 jajka

.2 lyzki smietany

.1 lyzeczka proszku do pieczenia

.skorka otarta z cytryny

.dzem brzoskwiniowy

.kuleczki czekoladowe

Wykonanie

-mieszamy w misce obie maki z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem

-robimy dolek,dodajemy margaryny i skorke z cytryny -wszystko siekamy nozem

-teraz dodajemy zmieszane cale jajka ze smietana i zagniatamy ciasto

-przekladamy je na folie spozywcza,robimy rolade i wkladamy ja na 1 h do lodowki

-blaszke przykrywamy papierem do pieczenia

-z ciasta odkrawamy male porcje i robimy z nich kuleczki

-kazda kulke ciasta splaszczamy dlonia,potem dnem malej szklanki splaszczamy ja posrodku tak,zeby wystawaly boki 

-wystajace boki nacinamy nozykiem w liczbie parzystej

-zlaczamy po dwa naciecia i sciskamy ,w ten sposob uzyskamy platki slonecznika

-powstaly srodek wypelniamy niewielka iloscia dzemu i posypujemy czekoladowym groszkiem

-ukladamy ciasteczka na przygotowanej blaszce

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170stC przez 15 min

Smacznego!