Wymyslanie przepisow ciasteczkowych to moja ulubiona specjalnosc - z wzajemnoscia!

...bo przyznam ze wychodza naprawde dobre i zdrowe- idealne do porannej kawki tez!

Dzisiaj mamy ciasteczka z bananem,dzieki dodaniu amoniaku ciasteczka rozplywaja sie w ustach- ciasto z bananem juz robilam ale ciasteczka jeszcze nie- wiec do dziela!

Czy to zamierzony "czyn"?- alez skad!!!!

Dzis pije poranna kawe jak codzien w mojej ulubionej kuchni i wzrok moj zawisl na jedynym ,bardzo dojrzalym juz bananie- no to do dziela pomyslalam - nowy ,autorski przepis wymyslilam na poczekaniu-- hehehe!!!

Zapraszam!

                              Ciasteczka bananowe z migdalem

. 1 dojrzaly banan

. garsc orzechow wloskich

. kilka migdalow w luskach

. 1 jajko

. 1/2 szklanki cukru pudru + do posypania

. 1/4 kostki miekkiej  margaryny 

. 2 szklanki maki pszennej

. szczypta soli

. 1/2 lyzeczki amoniaku 

. 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia 

.  cukier aromatyzowany pomarancza- 1 lyzeczka

ponadto

- foremki do ciastek ( aniolki )

. rozpuszczona czekolada do dekoracji

Wykonania

- orzechy i migdaly mielimy  na proszek

- banan rozdrabniamy za pomoca widelca

- dodajemy cukier puder,jajko,miekka margaryne i zmielone orzechy ( calosc mieszamy widelcem )

- do masy dodajemy sol,amoniak ,proszek do pieczenia i przesiana make 

- ciasto zagniatamy i pozostawiamy na 15 min.

- ciasto walkujemy na cienki placek i wykrawamy foremka ciasteczka

- ciasteczka ukladamy na blaszce wylozonej papierem dom pieczenia

- migdaly ukladamy posrodku aniolka

- koncowki dloni smarujemy resztka bialka po jajku i nakladamy jedna na druga dociskajac migdal

- calosc posypujemy cukrem pudrem

- pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 15 min- studzimy

- zimne ciasteczka dekorujemy rozpuszczona czekolada - robiac oczka,usta i guziki

Smacznego!-na zdrowie!