Moja rodzina musi miec ciasteczko do porannej kawy,stad ten " wysyp" na mojej stronie przeroznych masci ciasteczek.

Dzisiaj proponuje ciasteczka kokosowe z dodatkiem likieru kokosowego " Malibu" - jestem pewna ze te skladniki zachwyca nawet wybredne podniebienia.

Zapraszam!

                                   Ciasteczka kokosowe z "Malibu"

. 250 gr wiorkow kokosowych

. 150 gr maki pszennej

. 150 gr cukru

. 200 gr masla zimnego

. 1 jajko

 . 2 lyzki likieru "Malibu"

. skorka otarta z cytryny

. 1 lyzeczka proszku do pieczenia

.  male krazki bialej  czekolady

Wykonanie

- wiorki kokosowe mielimy z maka i cukrem w robocie kuchennym na proszek

- dododajemy pokrojone w kostke maslo i dalej miksujemy,nastepnie dodajemy pozostale skladniki

- gotowe ciasto owijamy w folie i odstawiamy do lodowki

- zimne ciasto walkujemy i wykrawamy z niego ozdobne kwiatki

- ukladamy ciasteczka na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i na kazdym ciasteczku posrodku umieszczamy maly krazek z czekolady

- pieczemy w tem. 1875stC przez ok.20 min ( az sie zarumienia )

Smacznego!