Te ciasteczka dogodza nawet wybrednym smakoszom slodyczy-sa pachnace imbirem ,kruche i delikatne.
Dodalam kilka innych przypraw ,ktore dopelniaja calosci smakowych ciasteczek.
Zapraszam na imbirowa przyjemnosc.
Ciasteczka korzenne z imbirowa nuta Smacznego!!!
Przepis
Skladniki .maka pszenna.......................................300 gr ( 2 szklanki )
.maslo....................................................200 gr ( 2/3 kostki )
.cukier puder..........................................170 gr
.jajka......................................................2 szt
.przyprawa korzenna.............................2 lyzeczki
.imbir.....................................................2 lyzeczki
.cynamon...............................................1 lyzeczka
.galka muszkatalowa.............................1/2 lyzeczki
.proszek do pieczenia............................1/2 lyzeczki
Wykonanie
Do miski z maka dodajemy suche skladniki ;
-cukier puder
-proszek do pieczenia
-przyprawe korzenna
-imbir
-cynamon
-galke m.
Wszystko mieszamy rozga kuchenna.
Teraz dodajemy zoltka jajek i zimne maslo,przekladamy na deske i laczymy skladniki za pomoca noza,kiedy tworza sie male kuleczki ciasta szybko zagniatamy reka,bez dodawania wody czy smietany -tworzy sie bez problemu elastyczna kula ciasta.
Walkujemy teraz ciasto na placek,foremka wykrawamy porcje i ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w tepm.180 st.C przez 15 min.
Studzimy i podajemy do goracej imbirowej herbaty--ale to nieco pozniej,bo mam problemy z zakupem korzenia imbiru.
Smacznego!!!