Przepisy kulinarne

Ciasteczka lukrem malowane

2014-11-25 17:50:11, komentarzy: 5

        Ciasteczka  orientalne,chociaz pyszne,wygladaly na nieco smutne,dlatego postanowilam wykorzystac bialka po jajkach i zrobic "lukier krolewski ".

Z tego lukru mozemy robic co nam tylko przyjdzie do glowy,mozecie " pomalowac " nim zwykle herbatniki ,a najlepiej zrobic z nich markizy ,czyli lukrem skleic dwa ciastka ,potem udekorowac gore.

Na mojej stronie znajdziecie przepis ,ale aby bylo prosciej,podam go jeszcze raz -ponizej.

Zapraszam!

                                        Ciasteczka malowane lukrem

Lukier krolewski

. bialka z 2 jajek

.cukier puder ok.300 gr

.1 lyzeczka soku z cytryny

.szczypta soli


Ponadto

.barwniki do ciast w proszku

.woreczki foliowe


Wykonanie

Do misy miksera wlewamy bialka ,dodajemy szczypte soli i ubijamy przez chwile,nie do konca.

Kiedy piana zacznie sie porzadnie pienic powoli dodajemy przesiany cukier puder.

Napisalam okolo 300 gr w pzrepisie,bo przeciez wielkosc jaj jest inna zawsze,a ubijanie konczymy ,kiedy po wyciagnieciu widelek z misy miksera lukier zaczyna sie ciagnac i wolno opadac.

Do miseczek przekladamy porcje i barwimy  barwnikami do ciast.

Lukier przekladamy do woreczkow ,nacinamy malenkie otworki i juz mozemy kolorowac nasze ciasteczka.

Tutaj mamy ciasteczko orientalne i herbatniki pomalowane w piekne esy floresy.

Ciastko wypelniamy najpierw baza ( u mnie kolor bialy ).

Teraz malujemy na nich paski lub w okraglym ciasteczku kolorowe kolka ( u mnie kolor: czerwony,zolty i brazowy )

 Jeszcze mokre przeciagamy w gore i dol wykalaczka,nadajac im marmurkowy wzorek.

   Smacznego!

Ps.Ciasteczka odstawiamy najlepiej na cala noc,aby lukier zastygl.



« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Basia 19:37, 25 listopada 2014

    piękne!

    Odpowiedz
  • ELA 9:30, 26 listopada 2014

    Śliczne ciasteczka, aż szkoda je jeść:)

    Odpowiedz
  • Jola 11:22, 26 listopada 2014

    Wprost przeciwnie- prosza sie o to by je zjesc :)

    Pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • gin 23:43, 26 listopada 2014

    Piękne! Ogromnie żałuję, że ja tak nie umiem...

    Odpowiedz
  • Jola 8:08, 27 listopada 2014

    "Najtrudniejszy pierwszy krok"-potem wszystko staje sie proste i jasne.
    Pozdrawiam Aniu!

    Odpowiedz