Tak sie jakos sklada,ze moje ciasteczka nigdy nie smakuja tak samo,ale jak zawsze podstawa jest baza na ktorej mozemy budowac przerozne smaki.

U mnie baze stanowi maka,cukier puder,zoltka i maslo- raszta to juz poezja smakow,jakie sobie wymyslimy- baza przyjmnie kazdy i zapewni doskonaly efekt.

Dzisiaj proponuje zrobic ciastka o nucie orientalnej,a przewodza jej znane wszystkim gozdziki oraz cynamon i rodzynki.

Zapachy jakie rozchodza sie po domu podczas pieczenia,przypominaja nam zdecydowanie,ze do Swiat coraz blizej.

Zapraszam!

                      Ciasteczka orientalne z nuta gozdzikowa

.350 gr maki pszennej

.200 gr masla 

.150 gr cukru pudru

.3 zoltka

.1 lyzeczka proszku do pieczenia

.1 lyzeczka sody oczyszczonej

.1 lyzeczka cynamonu

.1/2 szklanki rodzynkow

.5 gozdzikow

Wykonanie

Do blendera ( lub mlynka do kawy ) wsypujemy 3 lyzki cukru pudru,gozdziki,rodzynki,miksujemy az powstanie gesta masa.

W misce mieszamy make,cukier puder,proszek do pieczenia,cynamon i sode oczyszczona,nastepnie  przekladamy to na deske,robimy dolek i dodajemy mase rodzynkowo-gozdzikowa,zoltka i zimne,pokrojone w kosteczke maslo-zagniatamy ciasto i odstawiamy na pol godz.do lodowki.

Odlezale ciasto walkujemy na nieco grubszy plat i za pomoca szklanki wykrawamy kolka.

Ciasteczka ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st.C przez 15 min.

    Ciasteczka sa bardzo kruche i delikatne- co za smak i zapach!- polecam!

Smacznego!