Bardzo chcialam wyprobowac przepis z ubijanymi zoltkami-tak tez sie stalo.

Okazalo sie,ze ciasto jest przepyszne,z jednej strony jest ciasto i kruszonka-zas posrodku  mieciutkie morelki.

polecam ,o kazdej porze,bo puszki z morelkami nie sa drogie,a przyjemnosci-ogromne.

Zapraszam!

                                                    Ciasto drozdzowe z morelki

Skladniki

.350 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy

.50 gr masla sklarowanego-zimnego

.2 zoltka i 1 jajko

.3 lyzki cukru + 1 lyzeczka

.1 szklanka mleka cieplego

.aromat waniliowy

.szczypta soli

 Kruszonka

.50 gr masla

.50 gr maki pszennej

.50 gr cukru pudru

Wykonanie

Drozdze rozpuszczamy w polowie cieplego mleka i lyzeczki cukru-odstawiamy.

Zoltka i jajko ubijamy z cukrem na jasny krem.

Make przesiewamy do miski dodajemy szczypte soli,zaczyn z drozdzy,mase jajeczna,pozostale mleko i maslo.

Wszystkie skladniki dobrze mieszamy lyzka,potem chwile wygniatamy reka.

Wyrobione ciasto przykrywamy folia,potem sciereczka i odstawiamy na 1 godz.do wyrastania.

Po tym czasie ciasto przekladamy na deske i ponownie wyrabiamy.

Blaszke wykladamy papierem do pieczenia i przekladamy ciasto,rownamy wierzch i przykryte sciereczka odstawiamy do ponownego wyrastania na 20 min.

Otwieramy puszke z morelkami i odsaczamy z syropu.

Morele kroimy na czesci i ukladamy na ciescie.

Kruszonke przygotowujemy z podanych skladnikow i posypujemy nia ciasto .

Pieczemy w temp.180stC przez 35 min.-potem studzimy.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego!