To prawie koniec sezonu na truskawki,ale nie koniec pysznych owocowych ciast,bo wlasnie "wkraczaja" na rynek piekne, ogromne czeresnie-ale o tym potem.

Dzisiaj mamy znakomite ,puszyste,jogurtowe ciasteczko z truskawkami,jest ich mnostwo w ciescie,wiec i rozkosz jedzenia  tym wieksza!

Zapraszam!

                                                    Ciasto jogurtowe z owocami

Skladniki

.2 szklanki maki

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.4 jajka

.1/2 szklanki  jogurtu naturalnego

.1 szklanka cukru

.sok z polowy cytryny

.truskawki

.cukier puder do posypania

Wykonanie

Tortownice o srednicy 24 cm.,wykladamy papierem do pieczenia( dno i boki ,aby papier na bokach sie utrzymal,posmarowalam je maslem ).

Make przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia.

Bialka oddzielamy od zoltek i ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli,potem powoli dodajemy cukier i zoltka jajek.

Do masy jajecznej dodajemy po lyzce jogurtu,sok z cytryny i na koniec przesiana make z proszkiem.

Gotowa mase wylewamy do tortownicy i ukladamy polowki truskawek przecieciem do gory.

( jezeli mamy mrozone truskawki ,to koniecznie rozmrazamy je przed uzyciem,odsaczamy i osuszamy-inaczej sok podczas pieczenia zaleje nam ciasto).

Wkladamy tortownice do piekarnika nagrzanego do 180st.C i pieczemy przez 35 min.

Po upieczeniu ciasto studzimy ,podajemy posypane cukrem pudrem.

  Smacznego!