Na takie ciasto-jest mnostwo roznych przepisow,ja mam sprawdzony,ktory od czasu,do czasu wykorzystuje,ku uciesze mojego tescia.
Wieczorem zaczyniam ciasto-laduje w zamrazarce,a rano-hop!,,i gotowe.
No, moze nieco przesadzilam,ale rzeczywiscie,to ciasto jest dziecinnie proste-polecam!
Ciasto zrobilam z malej porcji,tak,aby zmiescilo sie do formy keksowki,jesli chcemy wieksze pomnazamy skladniki.
Zapraszam!!!
Ciasto owocowe z budyniowa pianka Smacznego!!!
Przepis
Skladniki .maka pszenna.......................................1 szklanka ( czubata )
.jajka......................................................3 szt ( zoltka )
.maslo ...................................................1/3 kostki
.cukier ...................................................2 lyzki
.proszek do pieczenia............................1/2 lyzeczki
Wykonanie
Make przesiewamy z proszkiem do pieczenia,robimy dolek,dodajemy cukier,zoltka i maslo.
Laczymy wszystkie skladniki najpierw za pomoca noza,nastepnie szybko zagniatamy ciasto.
Dzielimy je na dwie czesci,jedna mniejsza i jedna wieksza.
Wkladamy je do woreczkow potem umieszczamy w zamrazarce na noc,lub co najmniej 2 godz.
Przygotowujemy blaszke,smarujemy ja maslem,wysypujemy dokladnie maka i na jej dno scieramy wieksza czesc zmrozonego ciasta.
Wkladamy blaszke do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy przez 15 min,wyciagamy i lekko studzimy.
Masa budyniowa .bialka .............................................3 szt.
.cukier puder....................................3 lyzki
.olej..................................................2 lyzki
.budyn waniliowy .............................2 lyzki
.owoce ( u mnie brzoskwinie )
Wykonanie
Bialka ubijamy ze szczypta soli na sztywno,powoli dodajemy cukier puder,potem olej i budyn,nie przestajac miksowac.
Owoce kroimy w mala kostke, dodajemy do masy,delikatnie mieszamy ,potem wszystko wykladamy na podpieczone ciasto,scieramy na nie pozostala zamrozona czesc ,nastepnie blaszka wedruje do piekarnika.
Pieczemy w temp.180 st.C przez 40 min.
Smacznego!!!
Jeanne 16:55, 17 października 2013
Podoba mi się ten przepis :)
OdpowiedzJola 18:41, 17 października 2013
Ciasto godne polecenia!
Pozdrawiam!
Wera 16:22, 9 listopada 2013
Ciasto nie wyszło,piana z białek opadła buu.....Poraszka!
OdpowiedzAdmin 17:14, 9 listopada 2013
Wera!,tak mi przykro!,,szukam powodow,dla ktorych pianka budyniowa opadla.
Po ubiciu piany,nalezy ustawic mikser na najmniejsze obroty,w ten sposob powoli dosypujemy cukier puder,potem olej i budyn.
Owoce ,jesli uzywamy z puszki,musimy dobrze odsaczyc z soku w innym przypadku zmienia sie konsystencja masy budyniowej i to tez moze byc powodem opadniecia.
Tak czy inaczej-nie rezygnuj!-nastepny sie uda!
Serdecznie pozdrawiam!!!!
Wera 19:18, 10 listopada 2013
Ja do ubijanej piany z białek dodaję odrobine octu.W twoim przepisie jest olej?
Do masy dodałam ananas z puszki,może to był powód?
Na zdjęciu ciasto wygląda tak smakowicie.Pewnie jeszcze raz spróbuje zrobić,jeśli się uda to się pochwalę.Pozdrawiam :)
Admin 19:54, 10 listopada 2013
Wera!,wyjdzie !-jestem pewna!,ananas jest dobry jak najbardzie,tylko musisz pamietac ze jest b.ciezki,wiec drobimy go nozem i dodajemy mala ilosc.
Do ubiajanej piany zawsze dodaje szczypte soli-nie ocet,potem tak jak stoi w przepisie olej i budyn.
Powodzenia!,,i nie zniechecaj sie -bo pieczenia to -tworzenie!
Pozdrawiam!!!