Przepisy kulinarne

Ciasto owocowe z budyniowa pianka

2013-10-17 15:24:15, komentarzy: 6

     Na takie ciasto-jest mnostwo roznych przepisow,ja mam sprawdzony,ktory od czasu,do czasu wykorzystuje,ku uciesze mojego tescia.

Wieczorem zaczyniam ciasto-laduje w zamrazarce,a rano-hop!,,i  gotowe.

No, moze nieco przesadzilam,ale rzeczywiscie,to ciasto jest dziecinnie proste-polecam!

Ciasto zrobilam z malej porcji,tak,aby zmiescilo sie do formy keksowki,jesli chcemy wieksze pomnazamy skladniki.

Zapraszam!!!

   Ciasto owocowe z budyniowa pianka                                      Smacznego!!!


    Przepis

   Skladniki  .maka pszenna.......................................1 szklanka ( czubata )

                    .jajka......................................................3 szt ( zoltka )

                    .maslo ...................................................1/3 kostki

                    .cukier ...................................................2 lyzki

                    .proszek do pieczenia............................1/2 lyzeczki

Wykonanie

Make przesiewamy z proszkiem do pieczenia,robimy dolek,dodajemy cukier,zoltka i maslo.

Laczymy wszystkie skladniki najpierw za pomoca noza,nastepnie szybko zagniatamy ciasto.

Dzielimy je na dwie czesci,jedna mniejsza i jedna wieksza.

Wkladamy je do woreczkow  potem umieszczamy  w zamrazarce  na noc,lub co najmniej 2 godz.

Przygotowujemy blaszke,smarujemy ja maslem,wysypujemy dokladnie maka i na jej dno scieramy wieksza czesc zmrozonego ciasta.

Wkladamy blaszke do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy przez 15 min,wyciagamy i lekko studzimy.


  Masa budyniowa  .bialka .............................................3 szt.

                               .cukier puder....................................3 lyzki

                               .olej..................................................2 lyzki

                               .budyn waniliowy .............................2 lyzki

                               .owoce ( u mnie brzoskwinie )

Wykonanie

Bialka ubijamy ze szczypta soli na sztywno,powoli dodajemy cukier puder,potem olej i budyn,nie przestajac miksowac.

Owoce kroimy w mala kostke, dodajemy do masy,delikatnie  mieszamy ,potem wszystko wykladamy na podpieczone ciasto,scieramy na nie pozostala zamrozona czesc ,nastepnie blaszka wedruje do piekarnika.

Pieczemy w temp.180 st.C przez 40 min.

Smacznego!!!







« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Jeanne 16:55, 17 października 2013

    Podoba mi się ten przepis :)

    Odpowiedz
  • Jola 18:41, 17 października 2013

    Ciasto godne polecenia!
    Pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • Wera 16:22, 9 listopada 2013

    Ciasto nie wyszło,piana z białek opadła buu.....Poraszka!

    Odpowiedz
  • Admin 17:14, 9 listopada 2013

    Wera!,tak mi przykro!,,szukam powodow,dla ktorych pianka budyniowa opadla.
    Po ubiciu piany,nalezy ustawic mikser na najmniejsze obroty,w ten sposob powoli dosypujemy cukier puder,potem olej i budyn.
    Owoce ,jesli uzywamy z puszki,musimy dobrze odsaczyc z soku w innym przypadku zmienia sie konsystencja masy budyniowej i to tez moze byc powodem opadniecia.
    Tak czy inaczej-nie rezygnuj!-nastepny sie uda!
    Serdecznie pozdrawiam!!!!

    Odpowiedz
  • Wera 19:18, 10 listopada 2013

    Ja do ubijanej piany z białek dodaję odrobine octu.W twoim przepisie jest olej?
    Do masy dodałam ananas z puszki,może to był powód?
    Na zdjęciu ciasto wygląda tak smakowicie.Pewnie jeszcze raz spróbuje zrobić,jeśli się uda to się pochwalę.Pozdrawiam :)

    Odpowiedz
  • Admin 19:54, 10 listopada 2013

    Wera!,wyjdzie !-jestem pewna!,ananas jest dobry jak najbardzie,tylko musisz pamietac ze jest b.ciezki,wiec drobimy go nozem i dodajemy mala ilosc.
    Do ubiajanej piany zawsze dodaje szczypte soli-nie ocet,potem tak jak stoi w przepisie olej i budyn.
    Powodzenia!,,i nie zniechecaj sie -bo pieczenia to -tworzenie!
    Pozdrawiam!!!

    Odpowiedz