A mowilam ,ze lubie eksperymenty?,to kolejny dowod na to ,ze produkty ktore mamy w domu,mozemy wykorzystac w dowolny sposob i nie wolno sie bac,poszukiwanie smakow powoduje ,ze przebywanie w kuchni przestaje byc jedynie smutnym ,domowym obowiazkiem,a zaczyna byc wielka przyjemnoscia-ze mna tak wlasnie jest.

Przepis powstal,kiedy pomyslalam o piwie,czesto robie ciasto piwne do mies i ryb,ale przeciez podobnie mozna postapic w przypadku ciasta slodkiego-no i jest!,delikatne jak chmurka -polecam!

Zapraszam!

                                             Ciasto piwne z coca-cola i sliwka

.400 gr maki pszennej

.150 ml piwa jasnego

.100 ml coca-cola light

.80 ml oleju kukurydzianego

.3 jajka

.3/4 szklanki cukru

.2 lyzeczki sody oczyszczonej

.2 lyzki czekolady w proszku

.3 sliwki dojrzale + 1 lyzka maki

Polewa

.100 gr cukru pudru

.1 lyzeczka soku z cytryny

.1 lyzka wrzatku

Wykonanie

Piekarnik nastawiamy na 180stC,blaszke prostokatna o wym.20/30 cm wykladamy papierem do pieczenia.

Make przesiewamy do miski z soda i proszkiem czekolady.

Do misy miksera wbijamy jajka cale i ubijajac powoli dodajemy cukier,powstala masa ma byc puszysta dosc sztywna i jasna,potem dodajemy olej, nastepnie piwo i coca-cole , na koniec make z suchymi skladnikami.

Sliwki pozbawiamy pestek i kroimy na male czasteczki mieszamy z 1 lyzka maki i dodajemy do ciasta mieszamy.

Ciasto przekladamy na blaszke i pieczemy przez 40 min.

Polewa

Przygotowane skladniki mieszamy dokladnie i polewamy zimne ciasto,po 15 min.jest gotowe .

Smacznego!