Przepisy kulinarne

Crostata di mele-kruche z jablkami

2013-05-27 08:47:39, komentarzy: 0

    Po tiramisu i panna cotta - we Wloszech,  wlasnie to  ciasto jest najczesciej przyrzadzane i ma swoich stalych welbicieli do ktorych naleze i ja,,,bo przeciez kto z nas nie lubi szarlotki,jablecznika,,,lub tez innych "wariacji" z jablkami w roli glownej?

Ciato pyszne,deliktne z dodatkiem marmolady,--troszeczke pracy--i cala przyjemnosc po naszej stronie!

Zapraszam!!!


   Crostata di mele-kruche z jablkami                                                 Smacznego!!!


   Przepis

   Produkty  .maka pszenna..........................250 gr

                   .maslo...................................... 125 gr

                   .jajka.........................................3 szt.( 2 zoltka i jedno cale )

                   .jablka.......................................2 szt

                   .cukier puder.............................50 gr

                   .proszek do pieczenia.............. 1 i 1/2 lyzeczki

                   .polowa cytryny ( starta skorka i sok )

                   .szczypta soli

                   .marmolada

Wykonanie

Na deske wysypujemy make przesiana z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Robimy dolek w mace i dodajemy starta skorke z cytryny , 2 zoltka jajek i 1 cale,oraz pokrojone w drobna kostke zimne maslo.

Teraz, za pomoca noza laczymy energicznie produkty,kiedy zaczynaja zbijac sie  w male kulki zagniatamy ciasto reka,potem wkladamy je do lodowki na ok. 1/2 godz.

W tym czasie obieramy jablka ,wydrazamy gniazda i kroimy na plasterki i polewamy sokiem z polowy cytryny.

Przygotowujemy foremke do tartej ,smarujemy maslem i wysypujemy maka,wyjmujemy ciasto z lodowki i walkujemy .

Teraz przenosimy je delikatnie na walku i okrywamy forme,wypelniajac ja dokladnie ciastem. ( ciasta jest okurat na pokrycie formy )

Na ciasto nakladamy warstwe marmolady i ukladamy koliscie plasterki jablka,na koniec pokrywamy je niewielka iloscia marmolady.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do tem. 180 st.C przez 35 min.

    Smacznego!!!

                   







« powrót

Dodaj nowy komentarz