Przepisy kulinarne

Cukiniowe babeczki z kurczakiem

2013-06-10 16:05:20, komentarzy: 0

     Jesli tylko mamy chwilke czasu i produkty,,warto pokusic sie o taka ,mala przekaske.

Mozemy ja podac z sosem lub tak jak ja zasmazana buleczka,,tak czy inaczej--babeczki smakuja jednakowo -sa pyszne!

Zapraszam juz na moje pyszne babeczki--dzis podaje na "slono"!

  Cukiniowe babeczki z kurczakiem                                        Smacznego!!!


   Przepis na 4 male babeczki

   Produkty  .cukinia duza.................................1 szt.

                   .ricotta............................................250 gr

                   .piersi z kurczaka...........................200 gr ( grilowana )

                   .jajko..............................................1 szt.

                   .parmezan tarty..............................3 lyzki

                   .bulka tarta.....................................3 lyzki

                   . maslo............................................1 lyzka

                   .sol i pieprz

                   .ogorek do dekoracji

      Ponadto  .papier do pieczenia i foremki do babeczek

Wykonanie

Z papieru do pieczenia wycinamy male koleczka wielkosci dna feremek.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C.

Cukinie myjemy i osuszamy,nastepnie scieramy na tarce cienkie plasterki.

Piersi z kurczaka oczyszczamy ,przyprawiamy  i grilujemy -potem dobrze studzimy i kroimy w kostke.

Do miseczki  przekladamy ricotte,dodajemy kurczaka, wbijamy jajko,scieramy  na drobnej tarce reszte  cukinii,przyprawiamy wszystko do smaku sola i pieprzem, potem dodajemy jeszcze parmezan i wszystko dokladanie mieszamy.

Brzegi foremek smarujemy niewielka iloscia oleju ( ja nasaczam nim serwetke i tak smaruje brzegi ),potem na dno kladziemy wyciete kolko z papieru i teraz wykladamy foremki plasterkami cukinii,tak aby jej koncowki wystawaly poza brzeg formy.

Teraz jej srodek delikatnie wypelniamy nadzieniem,nastepnie zakladamy do srodka koncowki cukinii,w ten sposob jakby calosc zamykamy.

Wkladamy foremki do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 min.

Wyjmujemy je z piekarnika odwracamy , zdejmujemy papierek i podajemy najlepiej na cieplo,posypane zarumieniona buleczka z maslem,i udekorowane zwinietym plasterkiem z ogorka...oczywiscie dekorujemy dowolnie!

Smacznego!!!



   





Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Przystawki
« powrót

Dodaj nowy komentarz